走进市场才能洞察咖啡行业的现状和背后商业逻辑，火爆的商业模式是什么、产品哪款更受欢迎，成为爆品、服务有没有很到位，为什么很相近的选址，这家有生意，那家却没有生意。

探店，是让学员在学习的过程中，带着问题去调研，找寻答案，也是最快速有效的训练方式。让我们跟随中赫时尚咖啡学院的老师们，是如何带领学生们去了解咖啡行业，产品，设备、引导学生们思考、观察，从实践中得真知，为未来的咖啡创业提前准备和商业逻辑。

星级店调研

出品、空间

观察互动

豆子烘焙、设备调研

精品咖啡店调研

环境、产品、周边、设备

很明显，咖啡师在掌握专业技能的同时，还需要提高咖啡思维、咖啡产品、咖啡商业的逻辑与应对技巧，也需要咖啡人走在市场的第一线。同时，也有很多是认知以外的知识是我们不知道的。经过系统的咖啡培训学习，也将会打开更宽广的思维思路，让自己的咖啡职业更有可能性。