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/月亮与六便士可比想得到的还要多/

经常听到身边的说：“为更多孤独的人制作解药”，这是多么的浪漫，而一旦提到创业开咖啡店，我们就要开始清醒认识到不仅要有热爱咖啡的强烈兴趣，还得有敏锐的商业思维：了解用户心理、懂咖啡，具备技能，懂得市场经营等等...

能够保持浪漫的初衷再用实际的行动力去完成梦想，而不只是一脑袋热盲目去做。

02

/关注当下市场环境与产业链/

除了具备做事的条件之外，还希望大家明白——任何一个人都不能脱离他的阶级和时代而存在，做生意也是一样的。如果你想做生意，不论经营的内容是什么，请关注你周边的大环境。当要开一家店，也要了解一下周边的环境和配套产业链是否可以为你的创业增加助力（有利的位置、人群流量、用户习惯等）。你想做的事情和你所处的现实有多远的距离，该用什么样的方方法来弥补和缩小短缺。与时趋近，与时消息，抓住优势放大优势。

想做生意，就要看清楚你面对的市场是什么样子，怎样才能找到最佳的切入点。对于消费者考虑的是，与其倾其所有不如投其所好！最高明的营销是让你的顾客甚至你的对手给你一个足以占领大众认知的标签。

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/每一杯咖啡会算账/

每一杯咖啡背后都是成本，与其冲完了再确认是不是能售卖给顾客，还不如往前多做一步，设计好了再冲。不掌握方法，等到自己开店的时候，那如何建立自己的培训标准和出品标准呢？

好喝的咖啡或许是浪漫的，好的咖啡店也可以是浪漫的，但做生意创这件事儿从来都不是浪漫的，因为稍不留心就可能失去梦想、金钱、时间。而做为行业内专业咖啡培训学校，不仅在课堂上训练技能，更希望能为大家的创业之路提供助力、少走弯路！

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/创业思维会销售，万物皆可“卖”/

咖啡师就是顾客跟咖啡世界最好的桥梁。当顾客走进店里的时候，他和他的伙伴们会像“问诊”一样，了解顾客喜欢什么类型的咖啡、对香气、风味的偏好，并且有习惯的记录下来，找到其中的规律。然后根据顾客的描述为其推荐咖啡。

成为咖啡师不仅从喜欢咖啡，喝咖啡，到做咖啡，投资自己再去系统的参 加咖啡培训，从小白到精英，这都需要时间和付出比常人更多的努力，有些看似没有太大意义的忙碌，但无形之中都积累在经验里，有所作为。

作为一名咖啡师（主理人），从一颗生豆到一杯咖啡，深入产地，探索知识，感受风味，经营咖啡店，布局咖啡商业，都需要用心读万卷书也要行万里路：理论+实践，才能做好咖啡（行业或职业）。

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中赫咖啡老师专业教学，班主任陪伴式指导，带领学员们理论+实操学习，大家不仅收获咖啡技能，还将收获全国各地校友与资源。

中赫时尚咖啡学院2022年最后1期12月《咖啡冲煮课程》《咖啡师课程》《手冲咖啡周末班课程》系列课程欢迎大家学习。