咖啡比赛里的“五四精神”

  • 2019-05-03
  • 中赫时尚
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       100年过去了,“五四运动”成为了史书上的过往,但“五四”精神却无处不在。即便是举办一场咖啡比赛,做一杯咖啡,也要彰显“爱国、科学、民主、创新”的精神。

百年前的5月4日,一场以青年学生为主力军,毫不妥协的反帝反封建的爱国主义运动,掀开了中国近现代史的篇章。从此“爱国、科学、民主、创新”成了中国进步青年崇尚和追逐的精神。


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100年过去了,“五四运动”成为了史书上的过往,但“五四”精神却无处不在。即便是举办一场咖啡比赛,做一杯咖啡,也要彰显“爱国、科学、民主、创新”的精神。


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爱国:

特意选择了在“五四”青年节当天承办世界爱乐压大赛中国区选拔赛上海站的活动。因为参加活动的都是一群有梦想、有激情的年青人。他们想用自己的方式过一个别样的“青年节”!

活动海报的底色是中国红,画面是焕发出时尚魅力的古老故宫。东西方文明的碰撞,绽放出来的火花一如当年五四运动时迸发出来的文化思潮般激动人心。


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科学:

懂咖啡的人都知道。想把一杯咖啡做好喝,一定要讲究研磨度、水温、水质、粉水比乃至搅拌的力度等等因素。看上去只是3、4分钟的事,可里面蕴含的科学原理却不少。何况爱乐压的发明者本身就是一个知名的科学家。他是用空气静力学的原理发明了爱乐压。


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民主:

爱乐压的赛制简单,没有死板的评分表。评委只需要在喝(盲测)完3名选手的咖啡后,选出自己最喜欢的一杯。得票最高的获胜。如果出现平局,就打乱了再喝一次或者请入外援评委,直到决出胜负为止。完全的民主。


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创新:

爱乐压的发明本身就是一种创新。2019世界爱乐压大赛上海站的比赛更是别具匠心。

除了正式比赛,中赫时尚咖啡学院还在同一时间、同一地点举办的体验者大赛,0基础不怕,现场教学。赛制不同于正式比赛,体验赛以小组为单位参赛,每次3组,每组2名选手,分别用爱乐压做咖啡,做完后混合起来分享给现场的观众喝。观众喝完把空杯子放在自己喜欢的那组选手桌上就好。那组得到的杯子多,那组就是获胜者。


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当然,如果你认为Cohim带给你的惊喜只有这些,那你就错了!想知道还有什么好玩儿的吗?来现场吧!身临其境的感觉总好过望屏兴叹!


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活动地点:上海市普陀区长寿路652号国际时尚教育中心F座6楼中赫时尚上海校区

活动时间:2019.5.4  9:00~17:00


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中赫时尚咖啡学院以常春藤式的教学标准研发课程、选择讲师。紧贴市场需求,以技能+商业模式+创新理念开设了贯穿全咖啡产业链的咖啡课程体系。在国际通用培训体系的基础上植入了行业分析、创业指导、服务礼仪、实地探店调研、大咖分享、毕业作品设计、毕业竞技比赛、咖啡企业面对面招聘等模块,让学员在沉浸式的真实体验中边学习边思考,边提升。以求增加和提升学员们在行业内的生存空间和圈层,降低学员的创业及就业风险。


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中赫时尚咖啡学院秉承一贯的办学宗旨,坚持“时尚、专业、幸福、创新”的教学理念,全力培养新价值观体系下的有专业、有思想、有爱心、有腔调、有地位的新时代咖啡人。


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