咖啡店选择门店很重要

店铺选址是租金与流量成本之间的权衡

流量即收益

自17世纪咖啡馆诞生以来，就很快开遍了街头巷尾，并且成为主要的社交交流的场所。在互联网没有诞生之前，人们是需要找到一个可以随心所欲去社交的地方，而咖啡馆成为首选场所之一。所以不难从咖啡历史文化长流中看到，有快乐、有碰撞......因此被戏称为“文人墨客的互联网”。

随着现代人们前进发展，历史的循环是相似的。咖啡也好，咖啡店也好，其属性也在不断变化。很多人想要开咖啡店的原因也不再是固有的那些缘由，咖啡店在中国的生长速度也远远高于全球咖啡店的增长速度，从当前数据上看，开咖啡店似乎成为了文艺和经济的结合体。还有一个现象就是人们的要求更高，这也造成精品咖啡店的诞生。不管咖啡创业的背后原因有什么，最终流量盈利都是维持咖啡开下去的直接原因。

想要咖啡馆赚钱，除了要有过硬的咖啡冲煮技术，还需要拥有清晰的商业逻辑以及成本掌控能力。

开店之前，要做什么？

咖啡店之前，要做的第一步是：列一张清单，列出以下几点

1、定位

2. 开店城市、区域

3. 店面面积

4. 资金预算

5. 人员配备（数量）

6. 货品、设备比例（原创与采买比例）

7. 一年的预期营业额

...

例举的清单上至少要体现以上7点，才能帮助你理清开店思路。今天，就来重点分享“门店位置的重要性”

咖啡店的门店

选择很重要

直接体现的结果就是店铺选址是租金与流量成本之间的关系。

其中一个误区是创业的人在开店时考虑“花少钱省租金”，但正确的选址是可以决定店铺位置能否获取更多客流，提高进店率。只有客流增多，店铺运转才更顺畅，如果店铺位置偏远，交通不便，那么即便租金再便宜，也有可能导致营业不利，因为位置偏远会损失一部分自然客户，所以顾客少了，店铺的盈利就少了。通常在没有自然流量红利的地区开店，为了获得更多的客流，往往需要增加营销成本，得不偿失。

店铺租金费用和营销成本

如何平衡呢？

咖啡店创业者可以选择一流商圈中的二流地段，这样不仅可以享受一流商圈的流量，又能够兼顾二流地段相对低廉的租金，多客流在，自然购买需求量就大。

开咖啡店

面积有要求

依据自己开店的定位以及资金实力来确定使用面积。一般情况下，不少独立咖啡馆面积在100平米左右，星巴克是300平米左右，漫咖啡在2000平米左右；不过现在有些店铺面积更小10平米左右。总的来说，根据开店创业者的定位来定所需要的面积。

咖啡所在门店位置

视觉吸睛也重要

咖啡创业从来都不是件简单的事，考虑到大到店铺选址，有要考虑小到咖啡杯设计，都需要主理人巧妙精细的投入和产出，消费者对咖啡店的需求和要求只会越来越高，让人经过门店一下子就能看到“咖啡馆”，并且留下印象或购买，那么门店风格、色彩、品牌名、配饰等很重要，这些是直接吸引人进入、关注、消费的。

适当的地点是选定咖啡经营的关键，曾经有人这么说：如果一家咖啡店能选择良好且适当的点，则经营的成功率在70%以上。

写在最后

开咖啡店核心之一门店选址的重要性，需要开店负责人精心规划选择的。如果还想知道更多详细的开店设备选择方案以及开店创业运营知识，欢迎了解咨询。