专访| 深度了解咖啡的灵魂,让我的生活变得更美好——爱社交的帅气CEO谭超

  • 2022-07-15
  • 中赫时尚
  • 794

       把事业与热爱两者之间做到游刃有余,这不是一件容易的事情。但我想说的是:这一定是清楚的知道自己要什么!面对事业勇往直前,帮助运动人走向康复,面对喜欢的咖啡,研究它懂它。学完之后,自身的生活变得美好,还能分享给身边的人品尝一杯有温度的咖啡。此时时刻,在这即将逝去的青春,找到可以安稳的灵魂并和自己做朋友,真好!

图片


WWW.COHIM.COM



图片


注以下文章采访Q&A形式

(中赫时尚咖啡学院=Q,受邀采访人谭超=A;)





有些人

把“事业”做到

让生命更有质量

把热爱的“咖啡”

让自己的灵魂更有质量


把事业与热爱两者之间做到游刃有余,这不是一件容易的事情。但我想说的是:这一定是清楚的知道自己要什么!面对事业勇往直前,帮助运动人走向康复,面对喜欢的咖啡,研究它懂它。学完之后,自身的生活变得美好,还能分享给身边的人品尝一杯有温度的咖啡。此时时刻,在这即将逝去的青春,找到可以安稳的灵魂并和自己做朋友,真好!



图片
精品咖啡



Q. 简单介绍一下自己?

 

A. 嗨~我是做康复医疗和运动结合板块【运动康复产业】的“谭超”,身兼多职(CEO),很开心以文字的形式与大家分享我经历。


首先,我很骄傲的分享给大家我做的事“运动康复产业”:就如下的logo图,是我们APP的logo,五个小人,从轮椅到奔跑。目前,运动康复在中国很空白,跟国外比少了1000倍。而我做了这么多年的运动康复,差不多已经帮助有几万人了,让他们从轮椅回归运动场,回归到正常生活。现在回望整个过程,对我们来说既有成就感,又是在积福报。



图片

APP logo


运动康复是一个新兴产业,属于健康产业中很核心的一个细分支,从整个国际的发展历史来看还可以做得长久,也是我一辈子要去做的事业。从事运动康复之后,我关注国际最新的运动、营养方向发论文,也运用在自己的健身、营养运动上,很受益,才有现在大家看到的“好身材”。



图片



Q.您为什么学习咖啡,对您的事业、生活有什么帮助?


A.在创业的那几年一直忙于工作,基本上没有个人生活,现在事业比较稳定,喜欢咖啡这件事儿,就要落实学习了,而我认为:每个人要有自己非常喜欢的事,并把它做得专业,懂它,才能真正的理解它。这也是我要报名咖啡班,自己去真正了解咖啡到底是什么?取悦自己,然后运用咖啡的属性,分享与社交。



图片

咖啡课堂学习与交流



Q.咖啡是一种社交媒介,对于您觉得最大的收获是什么?


A. 咖啡的社交属性很强,能够链接很多的可能性。我觉得卖咖啡是社交属性,但我更希望以咖啡当做媒介的载体去交流,也许会促成几十万甚至上千万的项目合作,所以我会研究的更专业。只有深入了解才能更好的跟客户交流拉近关系,咖啡的作用碰撞两个人之间的距离。


目前情况我不会去开一家咖啡馆,但我是会考虑跟其它项目(空间)融合起来去做,为我的事业赋能。比如在我们公司的休息区,除了酒吧外,加入吧台式咖啡,把它变成一个很好的增值服务、服务于我、服务于公司的同事们、服务很多来的客户们,让他们有一特殊的体验。我会正确运用咖啡、酒的媒介桥梁,充分发挥它的作用,因为真正懂咖啡的是懂生活的,有品位的,愿意去体验。



图片

手冲练习



Q.来到中赫学习咖啡师、冲煮课程有哪些收获?


A. 来到中赫学习,我感受到了“快乐学习”。老师专业很强,丰富的阅历且幽默,IQ高,能够带给我们不一样碰撞和一些新鲜的事物。同时,我还交到了一群志同道合方向的朋友。



图片


图片


图片

课堂记录与分享创意作品



这些天课堂过程中,没有学员打瞌睡犯困,全身心的去学习。大家一起出去探店,一起做分享,一起认真对待课程上教授的咖啡理论知识+实操练习,毫不马虎。能在学习上遇到一位好导师,班主任,我觉得是一件很幸运的事。



图片


图片

图片

咖啡课堂老师、班主任在指导


图片


图片

班级探店大合影



还有一点我比较欣赏的是,中赫的咖啡学院作为行业的领头者,不仅传播咖啡文化,老师以自身所学教授愿意学习咖啡的人,让大家了解咖啡,选择就业,或者是创业,让大家在这个“咖啡赛道”上不迷路,少走弯路提供了非常专业的平台。



图片



Q.平时除了咖啡,您还有什么兴趣爱好吗?


A. 健身、高尔夫、骑摩托,还有看书。


其一看书已经坚持了几十年了,一直在看很多很多的书,看有质量的书,这就是让我的大脑在健身,让大脑可以更深入的思考一些问题,我觉得看书在我的事业上和生活方面都有很大的,开拓了思想与认知。


其二,健完脑之后要健身,健身也是因为自己做这方面的事业。

很长一段时间学习了很多知识,明白肌肉对人体的重要性,五年前就开始健身,坚持了五年,已经成为我的一种生活方式。即使疫情期间健身房不开门,我也在家里做了一个小小健身房,每周会健身两到三次,每次大概10分到20分钟就完成,整个过程中自己的精神状态很好,身材也变很好。



图片

高尔夫打球时刻



其三,去年年底开始骑摩托,也是因为一个朋友引导就学骑摩托。骑摩托的时候,能享受到自己的自由和空间。而且能认识很多跟利益和商业圈不沾边的一些朋友们,简单的朋友们,我觉得这也是另一种生活状态的体验。



图片

骑行在路上



其四,最近学完咖啡,就喜欢做一些手冲咖啡,就像金老师说的:“要做自己的朋友”。在冲煮咖啡的时候,骑摩托的时候,健身的时候,看书的时候,都是在跟自己做朋友,给自己空间去深入思考,深入交流,深入感受这个世界,感受自己的灵魂,我觉得是非常好的。我喜欢这句话:和自己做朋友。



图片



最后,说起来也比较奇怪,还有一个我喜欢的爱好:工作


在我所有的兴趣爱好中,应该对我来说是最重要的,最喜欢的。因为我选择了一个自己的喜欢的行业【运动康复产业】,所有的工作方式、工作模式、工作环境都是按照自己的喜好去打造的,所以这个爱好我认为是最重要的,会让感觉很充实,找到自信和成就感。当然了,也能给自己积累了很多的一些财富,那这些财富呢,也可以去支撑我其它兴趣爱好提升的基础。这是最根本的爱好,其它的才是锦上添花。




图片

手冲咖啡



Q.您最喜欢哪款精品咖啡豆?为什么?


A. 非洲豆,因为非洲豆它含有很丰富的味道,我是比较喜欢有些酸的味道和香的味道,比如有一些水果味、鲜花的味道。当然了,也喜欢瑰夏,确实品质好,口感风味都好,这是我主要喜欢的一个方向,而且最近喝了几款瑰夏豆,层次感丰富,香味各方面都表现的非常好。



图片



Q.您对于咖啡现状,有什么看法?


A. 咖啡,它是一种比较有品位的饮品,现在一线城市已经接受,二三线城市的咖啡需求量大,每年是递增的赛道,但是要想做好一个咖啡品牌,我认为还是专业的人做专业的事情,而且咖啡的属性做到最后:无论是精品还是商业,它都并不是一个咖啡属性,它应该是咖啡加上标准化的商业属性。



图片


图片

毕业啦




写在最后


中赫咖啡课堂老师专业教室,班主任陪伴式指导教学,带领学员们理论+实操的学习,沉浸式体验,咖啡商业,课程氛围不仅活跃,大家在收获专业知识,还收获了全国各地的友情与资源。8月将推出咖啡进阶式课程【咖啡感官品控课】,欢迎大家学习提升。


相关课程
相关资讯
“谈资”也是一种需要投资的资本
咖啡比赛里的“五四精神”
你认真,世界才会对你认真
我为什么不喜欢喝咖啡
会喝咖啡是每一个咖啡人的责任