提问：请问从欢声笑语到唉声叹气需要多久？

中赫时尚咖啡学院的同学们可以告诉你，只需要一杯拿铁拉花的时间。

“做咖啡不能着急”

这是今天刘老师在班里说的最多的一句话。第一天尝试拉花的学员们看着刘老师像会魔法一样，爱心、树叶、郁金香，从无到有在杯中绽放，一同绽放的还有同学们跃跃欲试的心。我们说咖啡是一门细腻且精准的艺术，那么拿铁拉花还要再加上耐心二字。

也许是当下生活节奏太快了，也许是太着急想做出和老师一样完美的拉花，一次两次不成功之后，同学们开始产生自我怀疑。

刘老师虽然不断的给大家输入“做咖啡不能着急”，同学们还是不断提出“到底是哪里出了问题”的疑问。刘老师在大家的唉声叹气中只好及时喊停，向同学们问道：在咖啡店工作的话，拉出一颗白心需要多久？一周？一个月？在正常进度下会需要3-6个月。而我们的同学也仅仅是刚刚开始接触拉花，动手也才一小时。所以，真的不要着急，做咖啡从来都不是着急的事儿。细致，耐心，不断的训练稳定性，甚至是形成肌肉记忆，总会拉出我们想要的图案。

“我这是个什么东西？”

这是今天班级里面持续飘荡着的一句话。

即使有刘老师手把手教，即使从意式萃取到打奶泡都严格把关，但从同学们手中出品的爱心和树叶仿佛和老师手中出品的不是同一品种的爱心和树叶。我们可以先来看下失败案例：(不许笑！)

下面是见证奇迹的时刻：

整个拉花实操过程从下午一点开始，截止到四点半交作业的时候，同学们都交出了一份满意的作品。

除了同学们的努力不懈，刘老师还表示道，为什么在咖啡店工作3-6个月才能做出来的事儿，在咖啡班课堂上只需几个小时就可以完成？这就是老师存在的意义，除了传道授业解惑，更是可以亲自看着同学们每一个步骤中可能会出现的错误并及时给予纠正。当萃取不够的时候，当奶泡过厚的时候，当融合不够的时候，都有老师在身旁告诉你失败的具体原因是什么。所以我们才可以在几个小时之内就达到外面几个月才能达成的成就。

接下来是来自咖啡班学员们第一次拉花的成品大赏：

拿铁拉花在刚刚问世的时候，就以神奇而绚丽的技法吸引了全世界的目光。

多变绚丽的外表，丰富细腻的口感，华丽奇特的技法，无不彰显着来自拿铁咖啡的精致。当你看到咖啡杯中浮着的一片片叶子，飘着的一个个图案，一定会为咖啡师的奇思妙想所倾倒。

这是专属于拉花艺术所呈现的感受。

本次咖啡课程已进入到最后一关，距离成为咖啡师也之差这最后一道关卡。在训练同学们在拉花技巧上的同时，也同时在训练同学们的细致和耐心。

最后，我们一起期待一下明天同学们的第一次站台挑战！