被视为“爆款”咖啡的鲜椰美式,仅凭一个创意就俘获了一个夏季!

  • 2021-07-22
  • 中赫时尚
  • 41

       这个夏季“椰子”很忙,先有鲜椰美式独步江湖后有总是断货的生椰拿铁。其实,为了能被消费者记住,咖啡师们早就拼了,各种创意层出不穷。回顾一下这些年各种席卷整个市场的“经典”(澳白、Dirty、燕麦拿铁等等)就足以证明咖啡人从未停歇的探索。可见创意多么的俘获人心。

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这个夏季“椰子”很忙,先有鲜椰美式独步江湖后有总是断货的生椰拿铁。其实,为了能被消费者记住,咖啡师们早就拼了,各种创意层出不穷。回顾一下这些年各种席卷整个市场的“经典”(澳白、Dirty、燕麦拿铁等等)就足以证明咖啡人从未停歇的探索。可见创意多么的俘获人心。

下面我们就来给大家展示一些中赫时尚咖啡课堂上,学员做的一些创意咖啡,大家可以帮忙看看谁能成为下一个“王者”。

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洛神泪

冷萃洛神花水

奶油枪打手冲咖啡

草莓糖浆

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梅美

外婆自制梅子酱

芝华士10ml

埃塞俄比亚冠军豆soe 36ml

宇治梅子酒30ml

泰国水妈妈牌柠檬水30ml

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容颜

冰块、威士忌

Ristretto,力娇酒

双莓果酱

青柠汁,苏打水

雷阵雨

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意式浓缩一份

米酒60g

 海盐荔枝40g

苏打水60g,冰块40g

椰子片

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Silence

椰奶 200ml

意式浓缩 30ml

百利甜 50ml

棉花糖,巧克力碎


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生姜柠檬咖

生姜柠檬糖浆21ml

果糖14ml

苏打水100ml

浓缩咖啡30ml


以上的作品仅仅是很小一部分的展示,它们或许都不完美,但一定都在走向完美的路上。因为在学习的过程中最重要的获得不是一份完美的答卷,而是可以创造出完美的思维模式。所以,我们在课堂上鼓励学员去尝试,去探索,相信他们只要保佑对这份职业的热情,消费者就会年年都有“新”的咖啡可以喝!

往期阅读:

“有腔调”的咖啡师要清楚的了解自己是谁

SCAA杯测表背后的商业逻辑


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