时尚饮品何以吸引众多投资者?跟风还是趋势?

  • 2021-07-23
  • 中赫时尚
  • 99

       最近咖啡圈里可谓“钱”事不断,字节跳动入股Manner的热度还没有降下来,喜茶又跟Seesaw联姻。是资本圈里的内卷跟风还是时尚饮品的发展已经到了一个集中的爆发期?

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最近咖啡圈里可谓“钱”事不断,字节跳动入股Manner的热度还没有降下来,喜茶又跟Seesaw联姻。是资本圈里的内卷跟风还是时尚饮品的发展已经到了一个集中的爆发期?

从小编个人的角度来看,这些现象其实是“服务型经济”崛起的一个信号。也就是说资本其实是在通过投资时尚饮品追逐“服务型经济”发展的趋势。


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预测趋势、看准趋势、投资趋势,这就是“钱生钱”的基本逻辑。可是,小编要提醒各位看官,作为普罗大众,在这样的时间节点上要保持冷静和理性。最好的做法是,不要跟资本拼“钱”而是要拼“人”。也就是说作为个人而言,现在的这种情况其实是不太适合投资开店,

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因为会被资本的浪潮淹没,而是应该花更多的时间、精力投资自己在这个领域的能力。然后借用资本搭好的平台,锻炼、夯实、验证自己的能力,待大潮退去之后做一个“独领风骚”的强大个体。毕竟任何行业的发展都离不开“人”,更何况是以人为本的“服务型经济”。

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不要觉得小编是在给大家打鸡血喝鸡汤,因为现实已经开始奖励哪些曾经在这个领域投资自己的人了。不说其他城市,就上海而言,短短2个月的时间里咖啡师的工资由原来的5000~6000涨到了8000~9000;招聘要求从有一定的工作经验降低到了0基础。这就意味着,如果是一个有工作经验的熟练咖啡师,在这两个月里只需要通过换个工作,工资就可以翻一番。如果再懂一点店面运营或者其他的周边知识,那瞬间就会成为“香饽饽”。


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所以,如果你问小编现在是不是投资开独立咖啡店的好时机,小编给你的答案多半是否定的。但是你要问小编现在是不是一个加入咖啡行业的好时机,那小编给你的答案一定是肯定的。而且,在这个时候越是能沉住气投资自己、深耕自己的人在这个行业越有未来越有前途。这个道理就好比巴菲特投资股票的心态——别人贪婪我恐惧,别人恐惧我贪婪。聪明的人一定能悟到其中的深意!

往期阅读:

“有腔调”的咖啡师要清楚的了解自己是谁

SCAA杯测表背后的商业逻辑


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