出走半生，归来仍少年
对于我而言，咖啡代表自由，思考，思想和交流，还有小小的浪漫和情趣。
出走半生，归来仍少年
陈涛，大连人，60后，留英MBA。曾任多家英资企业中方高管，因工作关系在上海生活19年。现因公司业务调整，主动终止合约计划回乡创业。来中赫学习咖啡，是他离开上海前最重要的安排。
说起什么时候喜欢上咖啡，仔细想想，可真是没有一个起始时间。如果从记忆中找寻，恐怕早期的雀巢广告“滴滴香浓，意犹未尽”的印象是最深刻的吧。又或许跟我自小喜欢西方文化以及多年的留学生活有关。说不清楚，也许就是一种情怀吧。对于我而言，咖啡代表自由，思考，思想和交流，还有小小的浪漫和情趣。
其实开咖啡馆一直是我的一个梦想。记得很多年前和朋友们聊天，不经意间谈到，除了工作之外或者退休之后的生活，自己最想做什么？当时，第一个浮现在我的脑海里的就是咖啡馆的样子。为什么是咖啡馆？我也仔细的问过自己，也许是歌曲中的歌词，比如陈奕迅的《好久不见》；也许是看过的外国电影，比如《卡萨布兰卡》……总之从那之后，朋友们经常调侃我：“你的咖啡馆什么时候开始啊？”
日子就在工作的忙碌和朋友们的轻笑间流逝。直到去年年底，公司业务重组，我原本负责的业务板块要被取消，当公司征询我是否愿意负责其他业务的时候，我突然觉得这也许是我圆梦的一个契机。于是我向公司表示，交接完手头负责的工作之后便不再续约了。
离开生活了19年的上海，说没有眷恋那是假的。上海是一个包容性很强的城市，目前咖啡的消费市场也是全国发展最好的。自从有了想回家创业的想法之后，我就开始有目的的去逛咖啡馆。才发现自己虽然每天喝咖啡，但是对于咖啡的了解却非常表面，根本不足以支撑我创业的梦想。于是我开始寻找专业的机构学习咖啡。
在来中赫时尚之前，我已经在其他地方系统的学习过了意式咖啡的制作。相比而言，我觉得中赫时尚自身的课程结构和体系更加丰富，教学也更加严谨。学校的环境更舒适、设备也更齐全，学员质量也比较高，老师会关注每个学员，并根据每个人的特点给出中肯的学习建议。而且很难得老师把自己定位为“服务者”而非“老师”。
学习中，看着比自己孩子还小的“同学”们憧憬着自己的未来，想到他们还有无限的可能，真的很想说——年轻真好！
不过像我这样，在职场上打拼半生依然初心不改的创业者是不是也很值得点赞？
是的，无论何时，只要迈步梦想就不会离你太远，就怕永远都只是想想！
我们既不看轻“初生牛犊不怕虎”的青涩无畏，更敬重出走半生，归来仍少年的追梦人！
近期课程：
《精品咖啡师课程》8月22日-9月2日
《咖啡出品控制师课程》8月11日-8月19号
《咖啡开店实务》8月29日-9月3日
