开家有调性的&盈利的咖啡店都需要什么？
都说咖啡在目前和未来的中国是个大市场，有着巨大的发展潜力，那么开个咖啡店应该是个不错的选择吧。
都说咖啡在目前和未来的中国是个大市场，有着巨大的发展潜力，那么开个咖啡店应该是个不错的选择吧。
可是开一家什么样的咖啡店呢？
理性高冷的？
温馨浪漫的？
跨界融合的？
简约时尚的？
风格定位=>目标群体=>店面选址——什么人出现在什么地方！
人群定位=>消费习惯、消费能力=>菜单结构、设备档次、服务品质——咖啡店售卖的不仅仅是咖啡，能赚钱的除了咖啡本身还有附加值。
千万不要以为开一家什么样的店是你自己说了算，你要做的只是去吸引你想吸引的人。如果你没有提前设计好要吸引什么样的人，那就只能被顾客牵着鼻子走，最终却被顾客嫌弃。
就如同
你不努力让自己过上想要的生活
就不得不花大把的时间去应付你不想要的生活。
有了风格定位就有了个（调）性吗？
装修、设备、陈列……如同人的颜值和外形，起到的作用是对人本身的加持，是吸引他人的技巧。而真正的灵魂是在这个空间里守候的“人”以及人做出来的产品。
所以一家独立咖啡店正真的个性在于店主本身的调性以及你对生活和咖啡的态度。——你是什么样的人就会吸引什么样的人。
换句话说，你想吸引什么样的人，你首先要变成什么样的人。
始于颜值，终于人品，不仅适用于人际交往同样适用于商业经营。所以在设计店面的时候你也需要设计一下自己的IP。
有了风格、有了调性就有了粘性吗？
契合的空间环境、投缘的人际氛围再加上一杯回味无穷，让人惦念的咖啡才算完美吧！而之所以惦念是因为其他的地方没有或是总是欠缺着你才能体现出来的味道。这种味道需要设计，需要被巩固和放大！
所以想开家有调性的&盈利的咖啡店，需要细致的“设计”，
从店面风格、空间陈列、经营模式、产品口味乃至人员形象都需要设计。这些知识和思维不是单纯的技能培训能够满足的，但是这些知识的贯通需要咖啡技能去做那条穿珍珠的线。
所以，想开家咖啡店先来中赫时尚咖啡学院学习。
为什么一定是中赫时尚咖啡学院呢？
因为目前没有一家培训机构可以同时拥有咖啡产品设计、时尚空间设计、家居软装设计、空间花艺设计的能力及配套资源。
在中赫时尚咖啡学院学习
——行业内通行的国际证书只是最基础的开始。尖端教学设备、时尚教学环境、浸泡式体验课堂、技能与商业思维双重训练才是重点。
——行业冠军、顶级大咖、国际赛事、顶级咖啡豆不出校门就可以0距离接触。
——高净值同学群体，除了课程本身还能吸收更多不一样的人生。
——全产业链知名品牌资源对中赫学员全面开放，从产品折扣到定制化服务，一站式解决。
——周边产业链平台，跨界商业模式资源触手可及。
成功的捷径就是站在巨人的肩膀上看世界！
近期课程：
《精品咖啡师课程》7月28日-8月8日
《精品咖啡师课程》周末课：7月13日-8月25日
《出品控制师课程》 7月17日-7月25日
