花艺界王子Robbie Honey说:
21世纪,
花艺师再也不需要靠参加比赛来证明自己……
(以上图片来自1903自然花艺设计班)
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什么是买手思维
这个由消费者投票的时代,零售店主的选品逻辑中,消费者是一切采购行为的出发点。反观买手,作为最能盈利的生意人,很大程度上是决定商业成败的关键人物,他们开始越来越频繁的出现在各行各业中,主宰着本季和下季货品,为企业或品牌创造着更多利润。
买手依托市场,综合考虑店铺销售情况、陈列状态以及设计师的设计工作等方面,制定相应的营运计划。制定整个计划过程中运用到的就是买手思维,用最直白的话讲,就是花艺设计师到花市选购花材,并让花艺设计最终成型的过程中,脑海里出现的不只是花艺设计呈现的场景,更是一串具象的数字——成本、利润、销售额等。
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买手思维之营运
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买手思维之组货方式
组货(即花艺设计产品组合),指两种以上的花艺设计产品品类或品目组合成商品系列和某种风格,即以平衡、协调和统一的原则,组合不同的款式、图案、材料、设计因素、色彩基调、工艺手法、结构特点的花艺设计产品,塑造独特而形象鲜明的一盘货,来满足不同进货需求的消费者。
在组货之前,花艺设计师根据自己的店铺定位相应确认好花艺设计产品主打的风格、价位等等。
常来说,花店的花艺设计产品的应用至少要由两个方向组成,比如零售结合空间花艺设计,不能只有零售,不然的话,会导致销售额组成部分太少太单一,阻碍花店的长期规划和发展。
一个花店的花艺设计产品组成主要依托于花店本身的DNA,及花店自身的风格,体现在产品、风格、装修、海报风格等等。它是品牌持续发展的基础,之后再结合流行趋势、色彩搭配,搭建起整个花店货品结构——DNA产品、经典花艺设计、创新花艺设计、爆款花艺设计,才能既满足消费者的需求,达到花店的商业表现,同时保证花艺设计产品经典,不被花艺行业淘汰。
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花艺设计 ⇋ 买手思维