走过了情怀的矫情,好好开一家赚钱的实体店吧!
如何开好一家实体店?这是每一个创业小伙伴都要考虑的问题。然而,对于不同职业背景的人开实体店,他们所关注的点和所擅长的内容也是不同的。
如果一位陈列师去开店
如果一位陈列师开店,店铺里的东西一定是同类品牌中最赏心悦目的。然而,就如同橱窗前的驻足率不能代替提袋率一样,店里的东西好看并不能表示能卖出去。
比如一张很好看的桌子上陈列了一套法国的餐具,还有一面手工的桌布。也许陈列师能做到的是让顾客买走这套餐具,而一位品牌营运管理者则能让顾客把这一套连桌子带餐具全部收入囊中。
如果一位买手去开店
一位买手去开店,如果他具有丰富的零售经验和采买渠道,还有一定的资金,他能买到从独立设计师到各种奢牌炙手可热的货品,他确实可以一个人把店开起来,然后一个人通过店铺明显的个性化符号把产品卖给欣赏其风格顾客。
这样看起来,似乎问题不大。但是,但凡他需要一位店员,给店员培训、开工资、教店员如何将老板自己的风格与理念传达给客户时,一系列的问题就让这位老板再也无心好好买货了,人员管理和组织架构是买手店主最应该解决的问题,不然你的创业的结局可能会因为一些小事充满悬念。
如果一位花艺师去开店
当一颗爱美的心遇到了做生意,简直是梵高遇见了马云。很多花店经营者本身也是花艺师出身,他们精通各种花艺设计的技法,小到手捧,大到婚礼宴会都不在话下。
然而,每当谈到店铺零售花材的损耗、助理花艺师的流失、店铺的经营模式等问题,一个个痛点稳稳击中花艺师们的小心脏。有时候,单单是线上订单配送的问题都能让花艺师们苦恼良久,所以,开一家店,你需要“武装”的还有太多。
如果一位软装设计师去开店
说到软装设计师开店的问题,不如准确地说,如果一位软装设计师拥有一家公司,他将需要做些什么?
设计这个行当很多时候是单打独斗,软装设计师们对产品了如指掌,对做方案谈项目坦然处之。当阅历与人脉积攒到一定程度时,谁都会梦想拥有一家自己的设计公司。
既然是公司,就要抛开设计师的身份,以一位老板的视角去管理你的团队。从供应商的对接,到现场摆场时人员的调度,一体化软装设计风格盛行的时候,首先要把公司的架构一体化。这其中同样少不了营运的这个重要的元素。
以上说的这些,每个行业都面临的问题几乎都可以统称为“运营”,而营运的本身不仅仅是把一个店开起来,它涉及到多方多面。它几乎涵盖到一个企业或者品牌经营过程中的每一个环节。
当你推出了一个新概念,雨后春笋般的竞品开始模仿和照搬;
当你正准备开始运行一个项目,突然遭遇人员变动;
当你制定好了一种接待客户的规定,终端服务人员无法100%执行;
当你开始拓展新的市场时,没有合适的管理人员培养新人;
当你发现市场上商机无限时,突然发现自己其实根本没有品牌定位……
如果以上的这些时刻你还觉得太过虚妄,那么cohim现在把一个实际情景带入到你的本职工作中:
例如一个服装品牌的运营团队可以做到采买与销售的顺利连接,但是他们无法决定一名店员在接待客户时是否面带微笑,无法将培养VIP大客户的工作列入员工KPI、无法让自己的店员都像自己一样做到业务熟练……只是依靠培训吗?别闹了,你需要更加完备和科学地管理体系。那么,这就涉及到了营运。
走过了情怀的矫情,
想好好开一家实体店,那么这门赚钱的生意你需要学会什么?
如果看到了以上这五点,你开始有了一点点不知所措,甚至脑中此时无数弹幕飞过,那说明你目前的店铺运营的并不健康,你需要学习了。
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2017 年11月23日-12月3日
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这10天的时间我能学到什么?
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• 制定营销战略,明确企业发展目标,细分化市场下找到发展商机,率先占领市场份额。
• 制定产品战略确保收益最大化,制定合理产品定位、定价策略、分销渠道及促销策略,保证平衡的商业决策。
• 营运管理能力,科学运用零售KPI管理工具分解公司战略目标,带领团队达成公司业绩。
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