线上课| 刘道华又一惊艳设计,北京四合院宝藏餐厅”京艷”

  • 2022-04-11
  • 中赫时尚
  • 584

       

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京艷·翰林书院





京艷·翰林书院

Mansion Feast by Jingyan

毗邻国子监学,承袭精饮美馔

蕴圣家之风度,展官府之气派

用文化设计重构精品餐饮

刘道华的餐饮设计课

学完将获得完整的设计流程与思维

助你升级设计水平



最新京艷·翰林书院的设计,由主厨段誉主理,携手刘道华,致力成为京城老饕的享食绿洲。完整的四合院形制,不囿于传统元素的嫁接,不困于符号层面的演绎,回归传统艺文内核并融合今时今地的生活方式,不失为一份谦和而笃定的设计答卷。

设计师坦言自己在设计中更关注人与人、自然与空间的关系,他对东方意境的塑造优先于对空间实体的雕琢。玻璃幕墙模糊了室内外的界线,也充分借用了内院的苍苔小路、拢翠折廊、竹影斑驳。


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京艷·翰林书院


“我们试图在未知领域探索建筑的意境,”刘道华以建筑语言构筑细腻的餐饮体验,“融合开放的认知精神,采用建筑的解构塑造本体,宁静而雅致。”



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京艷·翰林书院



课程介绍

本课程由餐饮空间设计专家刘道华老师亲自授课

直击餐饮品牌最真实的商业逻辑与设计理念

讲述餐饮人在国内摸爬滚打的心路历程



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芳草地小大董



你能学会的方法


做有情怀的餐饮人--为餐饮品牌提供附加值

空间使用的系统化与精细化--节约成本

合理提高单位平方产值

强调个性结合品牌原有文化

提供差异化设计的品牌定制

增值服务--提供社交空间,提升服务体验

摄影美学--景点与超级符号有利于市场营销

融入文化底蕴-获得更多市场关注

关注最新技术--数字化、人工智能等将提供更多可能性



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鲁采



帮你解决的问题


中式快餐连锁的突破口在哪里

精品餐饮如何做到上下兼容

第四消费时代,餐饮设计怎样应对

本门课程刘道华老师介绍不同类型餐饮品牌的发展过程

讲解了各个品牌再遇到困难时的解决方案

同样的问题,说不定也在困扰你

看看众多高端餐饮品牌是如何解决



设计案例



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拾久



讲师介绍

刘道华Liu DaoHua


跨界设计师

LDH建筑设计事务所创始人

中央美术学院特聘课程教授

中装协软装陈设专家委员会专家委员.

中国室内装饰协会陈设艺术专业委员会[ADCC]副秘书长

餐饮空间设计专家

Interior Design年度封面人物

2018中国美食BEST50年度人物

2019中国美食BEST50年度人物

2018中国设计年度人物

2018年“DESIGN POWER中国设计权力榜”金奖

2017年德国国际IF奖

2016年国际空间设计大奖“艾特奖”


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设计师刘道华Liu DaoHua


适合人群

餐饮设计师、建筑设计师、餐饮经营者、餐饮投资者

 



同时

将尊享服务体系


01终身制学习

更多进阶版大师课程,持续激活你的专业实力

02 陪伴式服务

中赫时尚APP在线教师全程陪伴,学员个人品牌互动社区



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