咖啡风暴席卷全国,商科高学历进军咖啡圈,触发咖啡产业链新视野!

  • 2021-06-02
  • 中赫时尚
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       在万物互联的社会发展进程中,“蝴蝶效应”的发生似乎越来越明显。比如因为科学技术日新月异,越来越多行业迭代增速,产业周期变短,人们不得不面临不断的变换工作甚至完全“归零”,再加上互联网的蓬勃发展,使人与人之间的链接变得简单高效,从而催生了很多的“创业者”。而其中的一些人又被各种各样的原因牵引,集中进入了“咖啡圈”,在中国形成了一场咖啡创业的“风暴”。



在万物互联的社会发展进程中,“蝴蝶效应”的发生似乎越来越明显。比如因为科学技术日新月异,越来越多行业迭代增速,产业周期变短,人们不得不面临不断的变换工作甚至完全“归零”,再加上互联网的蓬勃发展,使人与人之间的链接变得简单高效,从而催生了很多的“创业者”。而其中的一些人又被各种各样的原因牵引,集中进入了“咖啡圈”,在中国形成了一场咖啡创业的“风暴”。




上海、北京、广州、深圳、成都、杭州、苏州、西安……很多城市在2020年6月份以后,咖啡馆的数量都在以平均每天1~2家的数量增长。而且,据相关机构统计,这些咖啡创业者的学历和个人积累相对于以往也有大幅度的提升。这一现象其实从中赫时尚咖啡学院的学员构成就可知一二。



中赫时尚咖啡学院成立2年,约迎来了300人次的学员,其中本科及以上学历的学员占比95%,有留学背景的学员占比35%。他们大多抱着“咖啡创业”的初衷来中赫时尚学习咖啡。通过学习和实际的市场调研,他们渐渐从单纯的消费者视角转变为投资者视角,将“创业”从最初笼统的想法梳理为逐渐清晰的思路和行动步骤。绝大部分都结合自己的原有优势在目前蓬勃发展的咖啡产业链上找到了属于自己的位置。


 中赫时尚咖啡学院 




比如,有人发挥自己的“网红”优势,成为了很好的咖啡自媒体运营者;有人基于自己空间设计师的工作经验,成为了“商业餐饮”设计细分市场中小有成就的设计师;有人回归自己平面设计的领域,因为咖啡知识的加持,参与了某大牌咖啡新产品的包装设计;有人将咖啡加入自己原有的经营范围,跟拳击、台球、花艺、设计师工作室等等,组合出了多元的、时尚的、符合当下体验式经济潮流的商业模式;有人不断挖掘自己的学习能力,致力于咖啡技能的突破;有人迁移了自己的语言能力和销售能力,进军了咖啡贸易领域;还有人发现了自己对于机械操控的天赋,转而研究咖啡机的构造,成为了可以让咖啡机听话的咖啡机械师加咖啡师的多面手……




他们的经历和故事像是“咖啡创业大军”的一个索引。“咖啡”从公元5世纪进入人类生活以来,在1600多年的历史长河中逐渐从农业、工业到服务业的漫长产业链,而且随着人类文明的不断发展,“咖啡”也从未停下自己成长的脚步,“咖啡产业”的每一次跃升都伴随和见证者人类的成长,每一个时代的“咖啡人”也都用自己的方式给这个“古老”的行业注入者新鲜的血液和灵魂。这也是咖啡自诞生之日起就始终站在“时尚潮头”的原因和魅力所在。所以,不管是现在的“咖啡风暴”还是未来的“咖啡潮流”,想要在咖啡产业链中为自己觅得一席之地,系统的学习、理性的思考、商业化的运营思维、躬身入局的行动力缺一不可。






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