为了心中那一杯满意的咖啡，我们在今冬相聚到中赫。2021.11.13. 经过12天的打磨，精品咖啡师课程2111班的同学们顺利迎来毕业，我们在这里学到从未接触过的咖啡冷知识，我们在这里认识一群有趣的灵魂，我们共同经历站在吧台后为消费者服务，还共同迎来北京今年的第一场雪。在今天我们终于迎来毕业首秀，今天，是这12天的终点，也是未来的起点。

毕业作品——创意饮品首秀

精品咖啡师2111班的同学们来自天南地北，从业背景跨度范围非常大，从学生到营销顾问，从财务到工程师，从设计师到老板，每个人都为了可以亲手做一杯属于自己味道的咖啡而来。也不难看出咖啡艺术已经成为人们触手可及的美好生活一部分。在和两位咖啡老师相爱相杀了十二天之后，大家已经从咖啡小白蜕变成了可以独立DIY咖啡饮品的创意咖啡师了，我们先来看一下大家诚意满满、脑洞大开的创意作品：

毕业典礼——正式进入咖啡师的阵营

你是否思考过12天可以带给自己什么？看完一本书？学会一门乐器？你是否想过要如何度过脱离工作，脱离学校的完整12天？在社交媒体上狂刷存在感？去期待已久的地方旅行？

但你一定不曾预见，12天可以让自己变成一位手持国际证书的精品咖啡师。

理论知识从咖啡的起源、咖啡的传播到咖啡文化…… 实操课程涉及手冲、意式、拉花…… 学校还提供了宝贵的“实习”机会，在碰碰咖啡店的站台活动让同学们表示新奇又好玩，为各自的咖啡事业都填上了浓墨重彩的一笔。来中赫学习咖啡课程的小伙伴，大多数都有着“开一家自己的咖啡店”的梦想，在姜老师和金老师两位灵魂导师的答疑和帮助下，同学们也逐渐步入正轨，表示比之前更有头绪了，结课后会立刻筹备起来。（搓搓小手期待同学们的咖啡店开起来！）

12天，从这天起同学们就都是正经“持证上岗”的咖啡师了，是既可以做手冲还可以拉花的手艺人了。无论是当初是为了爱好兴趣，拓展知识，还是开店创业，成就事业，都在这宝贵难忘的12天里得到了属于自己的答案。我们的金老师也表示：恭喜同学们毕业，祝大家永远不过萃！

毕业啦——收获知识，收获技巧，收获友情

毕业典礼上，学员们表示12天的时间一晃而过，来到中赫时尚，来到精品咖啡师的课堂中学习是非常正确的选择。他们这么说道：

“感谢姜老师，告诉我们这么多咖啡知识和行业内部知识。老师最开始说不能轻视咖啡行业，现在我真的理解了这句话，咖啡仅仅是一杯饮品，但也不单单只是一杯饮品，这里面承载的东西太多了。感谢金老师，不厌其烦的一遍一遍的教我们实操知识，我们和金老师相互折磨的过程真的很有趣，现在我也可以为我自己的手艺感到骄傲了！”

“之前是消费者，感觉完成一杯咖啡只需要一分钟，现在才知道这一分钟竟然被安排的满满当当。”

“作为一名南方人，在北京看到初雪，真是太惊喜了。在这里我最开心的是认识了这么多志趣相投的小伙伴，即使毕业了也不要断了联系。”

“看那些咖啡师站在吧台后炫酷的样子，也幻想过自己站在那后面，操作那些机器，是多么炫酷，今天我知道了，一点都不炫酷！”

“感谢学校，感谢老师，感谢碰碰，一礼拜前我还是个只喝速溶咖啡小白，现在我竟然都站在咖啡店的吧台后了！碰碰是我的第一家咖啡店！”

“看到有人买我亲手做的咖啡，喝进肚子，还给了好评，真的太有成就感了！”

“来到中赫真是最正确的选择，我得到的比我预想的要多得多。现在我更加坚定了要开自己的咖啡店的想法了。我本以为从零接触一门全新的专业知识会困难重重，感谢老师们的细心讲解，感谢自己依旧对新鲜事物感到好奇，如今我对一切的结果都非常满意！”

无畏寒冷，心怀温暖。恭喜精品咖啡师2111班的同学们顺利毕业，祝大家未来可期！撒花！