咖啡店两款冬季特饮:刷爆客人朋友圈

  • 2020-11-30
  • 中赫时尚
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       咖啡店每个季度都会推几款应季新品,今天我们介绍两款创意咖啡饮品,供广大中赫学员参考选用。

冬季咖啡单品爆款

咖啡店每个季度都会推几款应季新品,今天我们介绍两款创意咖啡饮品,供广大中赫学员参考选用。

咖啡冬季单品爆款

01、脏摩卡

卖点:口感厚实,颜值也高,可以刷爆朋友圈的一款咖啡

材料准备:

1、浓缩咖啡一份

2、可可粉 5克

3、奶盖(简单版:将淡奶油150g、鲜奶50g混合并用打蛋器搅打至纹路明显即可)

4、巧克力酱适量

5、巧克力碎适量

冬季咖啡单品爆款

制作过程:

1、玻璃杯中加入5克可可粉和意式浓缩一份,用茶筅搅匀;

2、再将牛奶加热倒入杯中至8分满,搅匀;

3、将奶盖缓慢倒入杯中至满杯,快要溢出来的那种“满”;

4、奶盖上撒巧克力碎,并在靠近杯口边缘的奶盖部分挤一圈巧克力酱;

将杯子放入碟中,倾斜,让奶盖顺杯侧自然流下,脏摩卡就OK了。

tips:记得务必给客人备好小勺和纸巾

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02、皇家火焰

卖点:酒香四溢,平时喝酒的客人一定会喜欢的一款咖啡

材料准备:

1、手冲咖啡一杯200ml

2、白兰地酒10ml

3、方糖一颗

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制作过程:

1、先制作一杯手冲咖啡,倒入咖啡杯中;

2、在杯口架上一支茶匙;

3、方糖用白兰地酒浸透,然后放到茶匙中;

4、将方糖点燃,烧至完全融化,然后用茶匙搅拌均匀即可饮用。







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