中赫时尚咖啡学院亮相上海餐饮空间展,桃花和咖啡极配

  • 2021-03-30
  • 中赫时尚
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       3月29日,餐饮设计高峰论坛暨2021ID星级设计榜揭晓活动在魔都上海举行。本次活动邀请了时下国内炙手可热的6位设计师和7位餐饮品牌大咖,共同探讨餐饮空间设计最新现象和未来趋势,中赫时尚咖啡学院受邀参展。

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餐饮设计高峰论坛

暨2021ID星级设计榜揭晓

餐饮空间秀

Cohim咖啡“桃花源咖啡馆”绽放魔都

北京时间3月29日

虹桥国家会展中心(上海市·青浦区)7.1H055

美国《室内设计杂志》中文版

上海博华国际展览有限公司

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共襄盛举

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3月29日,餐饮设计高峰论坛暨2021ID星级设计榜揭晓活动在魔都上海举行。本次活动邀请了时下国内炙手可热的6位设计师和7位餐饮品牌大咖,共同探讨餐饮空间设计最新现象和未来趋势,中赫时尚咖啡学院受邀参展。

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为迎合本次“春风吹过桃花开”的主题,中赫时尚咖啡学院带来了私家秘制烘焙的三种口味拼配豆,桂花味道的美洲豆,玫瑰、茉莉花味道的非洲豆亮相展会。

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伴随着豆子研磨的声音,和经过热水的“炮制”后,咖啡香、花香瞬间惊艳魔都,吸引了现场无数的咖啡爱好者围观。

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据悉,现场的“桃花源咖啡馆”是由古鲁奇建筑咨询公司创始人利旭恒,联合中赫时尚学院空间花植设计创意总监于鸿珲联袂打造的“桃花源”。伸展长达18米的桃花树成为本次展览的最大亮点,也是迄今为止中国室内最大的鲜桃花花植艺术装置。

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桃花寓意着新希望的开始,象征着人们对现实生活触底反弹的祈盼,桃花带来好运,伴随着阵阵香醇的咖啡味,让整个春日的上海,生机盎然。

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手冲咖啡是最懂得享受美好生活的代名词,因为它只利用热水来将咖啡豆中的美好物质萃取而出,加之严格控制的水温和水量,以及咖啡师精湛的冲泡手法,才能算的上是一杯“讲究”的纯正手冲。

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中赫时尚学院咖啡高级导师;SCA 授权国际考官、讲师;Q-grader(国际咖啡品质鉴定师);世界虹吸壶大赛认证评委、训练导师姜涛,用精湛的堪称艺术的冲泡手法,让豆子与水融合的更加完美。很多观展的人们,在品尝完咖啡之后,还意犹未尽的要购买咖啡豆。

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置身在中赫时尚咖啡学院18米长的巨大桃花树中,让来观者皆有种“忽逢桃花源,夹岸数百步,中无杂草,芳草鲜美,落英缤纷”的感受。

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本次“桃花源”的花植艺术创作,是一个空间花艺的探索。中赫时尚花艺设计总监于鸿珲,通过表达传递给世界的艺术表现形式。这种创作形式是一个崭新的开始,它从工业材料变成了生命材料,从商业装饰花艺设计到植物造型艺术再到空间花植艺术。

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如今空间花植艺术设计已经成为崇尚自然的重要模块,花植是最自然的表达,也是人们希望所向。由花变叶,从繁花似锦,到全部绿色的植物景象,就是花艺行业的趋势,因此空间花植艺术设计领域一定是未来发展大方向。

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本次活动除上述内容外,还将揭晓2021年度“ID星级设计榜(餐饮类)”榜单。此次“餐饮设计高峰论坛”与“ID星级设计榜(餐饮类)”同期举办,无疑是餐饮设计领域的一次盛宴,令整个行业在疫情后重新再认识餐饮空间,未来可期!





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