咖啡 | 教室里的“社区咖啡”

  • 2024-07-06
  • 中赫时尚
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       本来只是一次午后的练习,我在咖啡教室为即将到来的咖啡表演做准备,练习手冲咖啡。 正巧,草月班导师覃老师路过,虽然初次见面,但我知道覃老师喜欢手冲咖啡。 于是我叫住覃老师,希望可以分享这杯咖啡,是非常日式的咖啡豆——深烘的曼特宁。

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教室里的“社区咖啡”



我只是在练习着冲煮,陌生的面孔便络绎不绝
“草月教室需要四杯曼特宁和一杯耶加雪啡”……









在中赫时尚,每一天都有可能发生令人意想不到的故事



教室里的

教室里的
“社区咖啡”


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本来只是一次午后的练习,我在咖啡教室为即将到来的咖啡表演做准备,练习手冲咖啡。

正巧,草月班导师覃老师路过,虽然初次见面,但我知道覃老师喜欢手冲咖啡。

于是我叫住覃老师,希望可以分享这杯咖啡,是非常日式的咖啡豆——深烘的曼特宁。

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        当我将咖啡递给覃老师后,草月班的同学们被这股浓郁的咖啡香气吸引,咖啡教室的墙是透明的,同学们竟然直接来到教室点单,刚做好一杯,又有新的同学跑来点单,就这样,咖啡教室在这个下午成了小小的咖啡馆。


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咖啡的惊喜

咖啡的惊喜


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▲咖啡与草月

虽然突然来了很多“订单”,但好的手冲需要慢慢做




        手冲咖啡是一门需要耐心和技巧的艺术,尤其是曼特宁这种深烘豆子,更需要慢慢萃取其丰富的风味。每一杯咖啡的出品都是200ml,但仅仅一小口,就能感受到咖啡香气在口中绽放开来。这种细腻的体验,正是手冲咖啡的魅力所在。

       随着同学们的订单不断增加,我感受到了手冲咖啡的另一面——它无法快起来。每一杯咖啡都需要时间去精心制作,但这也是手冲咖啡的乐趣所在。每一杯咖啡都是独一无二的体验,是与咖啡之间的对话。



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当我送完最后一杯咖啡,七月的下午,教室里充满了阳光、咖啡香、花香和老师的声音。我静静地退至草月教室门口,不想让脚步声打破这份美好。

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Cohim社区时光

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不仅咖啡的魅力,更让我看到了中赫时尚的独特之处。不同班级之间的有趣互动,让平常的日子变得充满生机和活力。

草月班的同学们对手冲咖啡的热情,重新定义了我对咖啡的理解。

这不仅仅是我们的职业,更是我们的热爱与梦想。

在中赫时尚,每一个平凡的日子都可能因为这样的有机反应而变得不再平凡。

人和人之间的交流与互动,正是咖啡的魅力所在,也是中赫时尚的魅力所在。


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