如何设计一家咖啡馆?青山周平的软装设计告诉你答案

  • 2020-10-05
  • 中赫时尚
  • 223

       9月10日,喜茶联合%ARABICA在上海芮欧百货外广场开了一家快闪店,为期一个月。与此同时,这两家以装修设计作为名片的品牌联合在一起为我们展示了什么叫用心。

如何设计一家咖啡馆?青山周平告诉你答案

 

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假如青山周平和加藤匡毅来设计你的咖啡馆...

%ARABICA又火了一把。

9月10日,喜茶联合%ARABICA在上海芮欧百货外广场开了一家快闪店,为期一个月。与此同时,这两家以装修设计作为名片的品牌联合在一起为我们展示了什么叫用心。

两家联合打造的快闪店,360度全方位开放的咖啡走廊,采用原木配色,周边配上花艺绿植,给人以大自然的清新风格。

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而像走廊这种模块拼接的样式也是%ARABICA店里所常用的。得益于%ARABICA的日系基因,这种简约冷淡的设计风格与咖啡的完美结合。

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说到%ARABICA,最出名的其实不是咖啡,而是它精准把握每个城市的特点之后,形成的特有的店面设计风格。

 

日本的两家%ARABICA店,都近乎完美地呈现了日本文化传统,且体现了浓浓的生活气息。坐落在京东清水寺旁的东山店,也是%ARABICA在日本的第一家门店,是由著名建筑师加藤匡毅设计的。店面由50年代的民宅改造而成,整体与周围建筑和谐的融为一体,而具有设计感的黑白配色又带有很高的辨识度,让顾客一眼就能认出它来。

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软装设计方面,店内依然采用了黑白加原木的配色组合,整体风格简洁而又不失单调。

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而最出名的店则是%Arabica岚山渡月桥店,它大胆采用了开放式风格,将店面设计成像一个亭子。

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同样是极简风的配色,同东山店相比,岚山渡月桥店的软装设计少了一些现代感,更多的将“纯粹”二字体现的淋漓尽致,如同咖啡一般,越纯粹越能体现出其中的美妙。

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%Arabica的创始人东海林克范在创立品牌之前,曾经环游世界长达一年的时间,在这期间走访了全球各大咖啡馆,而这么做的目的就是希望将自己的设计风格融入到当地的文化中,从而加强当地顾客的认同感。

首先我们将目光落在中国,国内首家%Arabica坐落在上海建国西路,值得一提的是,该店由另一位日本著名设计师青山周平亲自操刀设计。

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建国西路本是一条古朴的街道,而青山周平大胆的将店铺设计成现代风格,整体风格通透明亮,圆柱形的玻璃墙又突出了立体感。

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而店外的墙壁和台阶采用的是混凝土灰的配色,店门口还有一块花艺绿植。灰色和绿色,使店铺与街道的风格相融合,显得不那么突兀,可谓是点睛之笔。

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同样出自青山周平之手的北京三里屯店就充满着浓浓的京味儿,青山周平将青砖铺满了店内外,在保留简约风的同时体现了正宗的老北京胡同文化。

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而店内风格相比于上海的精致,更突出了北方人的豪爽,令顾客一进店就能感受到当地文化的气息。

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8月22日,% ARABICA 成都宽窄巷子店正式开门迎客。可能已经成为% ARABICA 御用设计师的青山周平同样主持了这次设计。

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店面的设计保留了川西宅院的风格,店内采用榫卯结构,以及木质圆柱作为核心,由于店铺占地面积较大,且尽量采用了落地窗玻璃的设计,整体感受非常空阔自然,白天自然光充足,可以感受到四周环境所带来的舒适感。

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与此同时,店内还用了花艺绿植进行了点缀,更加能呈现出古朴自然的风格。

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% ARABICA的设计不仅是在讲究低调内敛的东方民族的地盘上能大放异彩,在讲究奢华鲜艳的地区也一样吃得开。

在% ARABICA迪拜·Dubai Mall分店,一眼你就能看出这里充满了金钱的气息,店外布满了大理石装饰和巨大的花瓶,而店内主色调也换成了深色原木的配色,与黑色相搭配,充满了奢华而不油腻的风格。

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另一家% ARABICA科威特阿尔塔中心店,店内采用了充满异域风情的柏木和铜制饰品进行搭配,将华丽与简约完美的融合在了一起。

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另外周围充满了各种绿植,令店铺仿佛置身于绿洲。

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有时候,出色的空间设计和软装设计功力,会成为一家店成功与否的决定性因素。出色的店面设计,是吸引顾客的前提,好的产品,是留住顾客的根本,一套完整成熟的商业运营逻辑,是让店铺长久经营的秘诀,掌握这三把钥匙,你会在创业的路上走得更扎实。

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