今晚,咖啡直播间“大咖炒豆豆”

  • 2020-06-05
  • 中赫时尚
  • 436

       学员们要回顾之前学的感官知识、萃取知识还要补充进去新的物理、化学、食品科学等等新的知识点。有学员在第一天的课后总结里面写到“感觉像是被扑面而来的知识点暴击,越来越觉得做一杯好喝的咖啡是那么的不容易,同时又那么的充满了乐趣!

用一杯咖啡叫醒忙碌的一天,已经成为当代年轻人保持体面最简单的方式。所以也就有了越来越多的人开始关注咖啡。


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早先大部分人最先关注的是咖啡杯里漂亮百变的“拉花”,甚至是咖啡师的“颜值”;渐渐的越来越多的人开始关注咖啡的风味、口感……精品咖啡的概念就这么一点点的渗入到了我们的生活中。


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随着精品咖啡文化的不断深入,咖啡店的模式也在不同时期呈现出不同的“流行”趋势——虽然帅气炫技的“拉花”依然可以俘获一大票“少女”心,但是低调奢华的手冲也有了越来越多的粉丝,更有高大上的自烘焙咖啡店在市场上崭露头角,并有蔚然成风的趋势。


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作为一家时尚教育培训机构,一定要最先捕捉到市场流行趋势的风向标。所以中赫时尚咖啡学院跟目前业界最火的咖啡烘焙机品牌“智烘”和业界大牛庄怀德老师开启了“咖啡届的魔术师训练营”(咖啡烘焙师课程),课程7天时间。


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学员们要回顾之前学的感官知识、萃取知识还要补充进去新的物理、化学、食品科学等等新的知识点。有学员在第一天的课后总结里面写到“感觉像是被扑面而来的知识点暴击,越来越觉得做一杯好喝的咖啡是那么的不容易,同时又那么的充满了乐趣!”


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更有学员将自己的肤色跟不同烘焙度的咖啡豆用来做对比,相互之间调侃嬉戏顺便加深知识点的理解和彼此之间的默契度。


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从右到左浅、中、深


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看到这里,你是不是也对咖啡烘焙产生了兴趣呢?


别急,福利来啦!


6月4日晚(今晚)庄怀德老师将会在直播平台上免费为大家分享咖啡烘焙的乐趣和小秘密!


想要观看的伙伴请扫海报中的二维码进入直播间!


时间:20:00~21:30


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庄怀德老师的简介:


2019年世界爱乐压大赛中国区赛事经理

2018年世界烘焙赛中国区赛事经理

2018年giesen烘焙外卡赛及三豆克烘焙总决赛 主评审 

2018年Brew By Heart视障人士手心咖啡计划核心伙伴暨技术总监

2017年Stress Coffee示觉咖啡  品牌主理人

2017年宁波林可斯特咖啡烘焙工厂  主理人

2016年咖啡女神冲煮大赛  主评审

2016年德國红点设计大奖Staresso  技术顾问

2015年世界咖啡师赛  中国区认证评审

2015年世界拉花艺术大赛及咖啡师比赛  台湾区冠军选手烘焙师及教练

2014年世界虹吸壶大赛  台湾区认证评审

2014年世界手冲大赛  台湾区认证评审

2012年SCA国际精品咖啡协会  全科AST考官

2011年CQI_Qgrader 国际咖啡品质鉴定师

2009年台北精品咖啡协会  发起人暨常任理事

2008年台灣第一届B.G.T咖啡烘焙大赛冠军


《咖啡出品控制师课程》2020.6.22-2020.06.30

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