春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连。

秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。

——《二十四节气歌》节选

二十四节气是中国传统的农耕智慧，是古代劳动人民根据长期积累的经验，结合天文、气象和物候知识，总结出来的指导农事活动的历法。植物开花结果、动物迁徙交配都逃不开一年四季、二十四节气、七十二候的时间变化。（文末附二十四节气表）

现在很多年轻人甚至连粮食蔬菜种类都认不全，所以对于二十四节气估计更是‘只闻其名，不知其意’了。

却偏偏有这么两个正当壮年的80后小伙子，想把老祖宗的传统智慧文化和自己喜欢的事情融合在一起，让传统文化也有现代人的生活情调。这便是藏匿在京城四合院里的美食花艺生活馆——避喧食舍。

唯美食与花艺不可辜负！

30岁的刘骐源Kiyo是避喧食舍的创始人之一。若是谁第一次跟他见面，定会把他当成是这里的美食管家，却怎么也不会想到这副憨厚的笑容、圆润的身材背后藏着一个花艺师的灵魂！

本来美食和花艺都只是Kiyo的业余爱好，在2010年英语语言文学专业毕业之后，他一直游走在北京、西安、深圳、杭州、广州各地，在不同的地方吃吃喝喝，寻找有意思的东西。先后在几家知名外企、中央电视台工作，最后压制不住内心的冲动，毅然决然的辞职，和拥有新东方十年托福教学经验的好朋友张承之，一起抛弃了别人眼里看似光鲜亮丽的工作，做起了私厨。

（好朋友张承之）

“我们两个合作四五年了，最初在五道口那边做了私厨，慢慢的来这边的朋友越来越多，我们就不仅会考虑食物，还会用花艺把餐桌布置的很好看，甚至是有主题性的”，Kiyo说。在两个大男生开始从半路出家的业余爱好者，慢慢想做的更专业的时候，便开始考量食物的味道、美观、搭配甚至文化内涵。“在选择食材的时候发现，总是会受到时令和季节的限制，便想到了中国传统的二十四节气”，他滔滔不绝的讲述者避喧食舍的最初起源。

于是两个小伙子开始有了明确的分工，为了布置餐桌和空间装饰业余学了草月和法式花艺的Kiyo负责花艺设计部分，而擅长烘培美食的张承之负责食物部分。美食、点心、花艺设计、茶会、沙龙活动，他们‘玩儿’的不亦乐乎。

就在刚刚过去的小暑，他们又研发出了新的点心。“所有食材都是遵循二十四节气和七十二侯而变化的，但是由于现代和古代气候的差异，有些东西又不一样，我们会结合历史文化的传统和自己的理解，去寻找到最能代表这个节气的食物和花艺”，张承之说。

小暑是夏季炎热气候的开始，它的第一侯叫温风至。根据当时的食材，他们选择了用茉莉花茶调制出像果冻一样的点心，有点像日本的水信玄饼，最上边还用铁丝做了烧印，有点像水一样的涟漪状态，因为是茉莉花口味，所以还在上面用茉莉花做了点缀。

而对应的花艺设计，Kiyo选择了莲蓬，发财果，金丝桃，毛石竹，尤加利，白玫瑰，洋桔梗，贝壳草，在津轻水晶玻璃花型的金魚钵里，这款绿意盎然的清凉设计似乎真的能在瞬间让人忘了这炎炎夏日。“它就像是特立独行的Grimes唱的Easily，满满的爱意和微微酸楚的不安定的花”，Kiyo在朋友圈里这么写道。

“我们俩都是比较活在当下的人，现在的状态让我们觉得生活和工作都很轻松，没有说哪天工作很累想休息什么的。来这里的朋友都觉得我们这里的生活节奏是很慢很美好的，这正是我们想让大家看到的生活馆”，Kiyo和张承之你一言我一语的说着，不由的让人为这份平和心生羡慕。

美好背后的事业

初衷是因为爱好，但是做成专业的，那就要做精做好。“每一道美食产品我们都会经过很长时间的积淀、摸索和设计，虽然核心团队就我们两个人，但是还有一帮兼职做设计、做市场的小伙伴。因为美好因为喜欢聚在一起，每一次都显得很高效”，一群有意思的人，做一件有意思的事，似乎很符合现在年轻人的风格。

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