15g，240ml，1:16，90℃，30s……

咖啡，这个调性充满设计感，冲煮过程却填满数字的“洋玩意儿”，这两天收到了中赫时尚软装学员的“踢馆”。

“我在和设计师沟通的过程中，很少听到数字，大多是感性的词汇。而我之前是做数据的，有个标准立在那儿，东西好就是好，不好就是不好。”

曾经在互联网领域工作的胡卿云，显然在中赫时尚软装班学习设计师话语体系时存在着不小困惑。

“就拿三朵花儿放那儿，问哪朵最美来说吧。老师会说‘诶，这朵开的最美，你看它那花瓣儿’。但我拿眼一瞧就不明白了，怎么就这朵最美了，那朵含苞待放的花骨朵儿也挺不错。”

在数据界黑白分明惯了的她，还没法儿马上接受这种模棱两可的选择。而参加了两期咖啡沙龙后，胡卿云似乎找到了数据与感性的交集——咖啡。

“咖啡是融合了数据与感知的东西，很有意思。”

由于经常会在互联网购买咖啡豆，她对产地等地理因素的影响已经有了一定了解，而这次咖啡沙龙坐实了咖啡与数据千丝万缕的关联。

“我之前没有想到，咖啡是这么一个数据化的东西，水温、冲煮的技法、水流速度大小这些因素都会对咖啡产生不小的影响，夸张到1℃之差，咖啡的风味都会有明显的区别。”

胡卿云觉得，就是这么一个数据化的东西，它的评判标准却是感性的，是因人而异的。

“张扬。”

姜老师在品尝完胡卿云的作品后毫不犹豫地给出了这样的描述。“我当时就惊了，因为这个词儿基本上不会用来形容食物的味道，就像你去饭馆儿吃饭不会说‘哇，这菜吃着好张扬’。但老师就用这么个词儿来形容我的咖啡。”

后来胡卿云请教老师后弄清了“张扬”二字的含义——她的咖啡在初入口的时候，味道要比别人的多，更复杂。

谈及此次咖啡沙龙的收获，胡卿云说，“知道了咖啡酸性到底从哪儿来，咖啡是种水果。之前我们都会把它解释得太不容易理解了。另外还知道，咖啡原来可以有这么多种味道，这样在采买咖啡豆时就更有辨别能力了。”

相较于“理工系”跨“艺术系”的胡卿云，本就属于“艺术系”的设计师们在接触咖啡沙龙后的体验也迥然不同。

胡丹，一位正在帮大学设计教师茶歇室的设计师，来参加这次咖啡沙龙无疑是个人专业度的锦上添花。

“咖啡沙龙的老师讲的很好，体验感很好。我们这些做设计的学习这个课程能够对咖啡整个业态的发展有进一步的了解。”胡丹直言，参加咖啡沙龙不为别的，就因为她觉得和专业有关的她都要知道。

另一边，自营建材店的学员齐梦茹在此次咖啡之旅也有着自己的收获。

“过去虽然我也喝咖啡，自己的建材店中也有全自动的咖啡机，但我一直觉得咖啡就是苦的，而且之前对手冲咖啡了解很少，很多品种我都不会考虑去选择，现在我可以大体判断自己更偏好哪种咖啡了。”

两期咖啡沙龙，四个小时，认知更新，知识拓展，专业加持……

软装学员们在中赫时尚为其准备的课外活动中，用触角去感知最撼动自己的元素，努力成长为万树丛中最强壮的一支。

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