学花艺的初衷是想开个花店——花店究竟如何经营?

  • 2016-10-14
  • 中赫时尚
  • 4715

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大多数人学花艺的初衷都是花店梦促成的,既然这样,COHIM就不拐弯抹角,我们今天就来谈一谈究竟如何可以开好一家花店。如果你是土豪任性,玩票开家花店的话,请点击左上角箭头,谢谢。当然,谁都不会和钱过不去,也没有哪个创业者希望自己被人抱怨不懂运营、没有商业头脑。

 

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市场需要什么,我们就给大家什么。COHIM北京花校作为亚洲顶尖综合培训学校来说,培养技术一流的“技师”从来都不是我们的目标,教会大家如何自己动手获得丰衣足食、过好生活的本事,以及在商业市场风云善变的当下如何垒起自己的战壕,是我们尽所能希望帮助你们的事。COHIM 1610快速职业花艺设计师课程,关于创业与花店经营,那些羞于询问同行、不屑询问外行的事,让我来偷偷告诉你吧。

 

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定位很重要,再远大的目标也要始于完善的计划

 

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在花店的筹备阶段,请先问自己一个问题:我为什么要开花店?很明显的一点,是零售还是接项目,是重视O2O渠道,还是线下体验的即视感?这都关系到日后你的资金投向何处。规模、档次、风格、经营模式、服务项目……

 

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50平米以下的店面也许只需要一位员工,而50-100平米的话,意味着除了房租以外你还需要至少double的员工工资。这就包含了规模、档次和经营模式。所谓风格,也就是“辨识度”。如果你所有的作品都跟市面上常见产品毫无差别,那可千万不要再抱怨被盗图这件事哦,搞不好是你认错了呢。至于项目,一是看技术,二是看资源,如果你手上有大把酒店经理的名片,却偏偏要去做零售,只能说姑娘你也是蛮拼的。所以,开店前请依照上述几项把自己的优势一一标注。

 

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卖点要突出,是你的,就挽起袖子干到天明

 

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卖点,通俗讲就是决定你是否可以异军突起、家喻户晓、险象生存、一朝成名、流传千古的那个点。当被问到你的卖点是什么时,大概70%的人会说是花的品质或者花店服务吧。好,那我想问100份的市场你连三分之一都没占上还想闹怎样?也就是,大多数花店没有卖点,等于没有特色。当你没有达到出门就叫滴滴或着饿了就看大众点评这种品牌效应时,请认真思考你与别人的差别。

 

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对于花店的初创期来说,一般可以从以下几点归纳卖点。

 

✔ 1.比别的花店种类多(玫瑰的种类多/花束的种类多/宅配花品多);

✔ 2.概念商品多(每天生活所需花/专门进口贫困地区的花/保证5天以上可持续观赏的花/可供爱好者制作花的花园);

✔ 3.特色商品专营(玫瑰花专营/绣球花专营/干花专营/白色花专营)……

 

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以上均为建议,大家随性采纳。只想说,过犹不及,别给别人留余地。是你的,就挽起袖子干到天明。

 

成本!成本!不计成本的创业者都是耍流氓

 

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成本这种事儿不敢深想,说多了都是泪。碰见开得好的花就忍不住多放几枝,看上质地考究的花器就要多卖几个,不管人流量如何就先把花店装得富丽堂皇满足了情怀再说。只能说关于钱的事儿,成也是它,败也是它。

 

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举个例子。曾经有一家日本花店,每天非常忙碌,但半年就陪了几百万日元。忙碌的花店卫生也不好,花也没有标价,典型的赔钱卖吆喝。首先,他们用自己的车免费送货(想必读文的你也干过这事儿),为了节省停车费,每次两人去,并且往返超过90分钟。送货成本高成为主要原因。再者,店铺堆积了大量废弃资材,看似无用支出却导致大量浪费。于是,订单越多,成本越高,损失越大。

 

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都说“吃得苦中苦,方为人上人。”可是如果创业团队都这么干下去,恐怕百年后这句话只剩前半句了。所以,详细规划你的每一笔开支,不要只关注进账分毛,不看支出哗哗。

 

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最后,送大家一段前几天看到的话。“我相信自由精神、独立思考。十年,Newton咬牙变成了iPad,Apple的市值超过了微软,We chaged everything,again。我们再一次改变了一切。尽管500强越来越强大,尽管全球化,创造、保护、毁灭的规律依旧存在,在二十一世纪,小米加步枪还能战胜飞机大炮,一己之力,三寸之舌,还是能灭六国。”

 

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曹老师COHIM快速花艺师课堂语录:“我们不能因为现状,就完全否定未来;我们这一代很有可能成为炮灰,但是如果我们一代不坚持,两代不坚持,那么中国花艺设计师什么时候才能真正走向世界的舞台?”

 

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同学们,无论是胜利还是炮灰,至少人生一遭得给世界留声响吧,你说是不?

                                                                           

中赫时尚北京花校推荐花艺课程

 

✔推荐一

课程名称:快速职业花艺课程

 

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推荐理由:中国花艺设计师培养与养成的“黄埔军校”。如果你从没有接触过花艺,想拥有自己花店或花艺设计工作室,这里有8名中外备选超一线花艺讲师,完整与谨慎的创业辅导系统培训,全球知名花店主理人授课,从花艺单品研发到大型活动花艺装饰设计教授与流程细心梳理,打造国内最具竞争力的花艺品牌。 

 

近期课程时间:  a.1610C快速职业花艺课程(16年10月17日至10月31日) b.1610D快速职业花艺课程(16年10月24日至11月7日)

 

✔推荐二

课程名称:花艺景观架构与时装花艺设计

 

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推荐理由:Francoise——比利时的花艺“女王”,久居在美国。她在授课和生活中都将匠人的设计和商人的思维结合一起。她独创了景观架构设计风格,设计作品可小到极致,用在人体装饰上,也可大到,装饰高达5米以上的空间。Francoise授课思路会让每一个爱上设计的人,think out of box (跳出陈旧思维去想)。趁着圣诞节前,何不让花艺知识充实,迎战花艺的节日大战。

 

近期课程时间:2016年11月18日至11月23日

 

✔推荐三

课程名称:经典花艺架构进阶课程

 

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推荐理由:授课老师来自于澳大利亚的Mark Pampling,他能在短短5分钟手绘出10个花艺设计作品,运用经典欧洲花艺架构授课体系。每一个作品都渗透着西方设计原理与空间构成原则,花材与材料上的颜色搭配更是匹配空间中的气氛。如果你是设计师,空间设计师,室内设计师,这个课程你绝对不能错过;如果你是花艺设计师,经典架构进阶课程丰富了花艺设计知识体系,俗话说的好“千万不要书到用时,方恨少。”

 

近期课程时间:2016年11月14日至11月18日

 

点击阅读原文,咨询课程

 

关于中赫时尚北京花校

亚洲顶级花艺培训,你将在这里学会站在市场的高度看待花艺产业链条,挖掘全新花艺商业价值:全面了解客户需求、拓宽花艺经营模式、开启跨界合作新方向。未来,花艺经营将突破传统商业模式的枷锁,绽放花艺市场新领域。

 


 

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