我不是咖啡小白,但我庆幸选择了从0 学起

  • 2019-09-27
  • 中赫时尚
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       “你学习的目的是什么?是为了考证书还是为了学东西?”

我不是咖啡小白,但我庆幸选择了从0 学起

俗话说,月满则亏,水满则溢。做人做事10分太累,8分刚好!

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大家好,我是来自深圳的郑烈鸿,90后射手座。上一份工作是网络架构师,目前的工作是中赫时尚咖啡学院1909《精品咖啡师课程》的班长,下一份工作是一间咖啡工作室的创始人……

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小编:哈哈哈,你的出场好特别,很有仪式感!

这或许跟我常去参加咖啡冲煮比赛有关系,每次上场的时候都要做自我介绍的!

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小编:这么说,你不是0基础的咖啡小白?

我早就不白了!我家里很早的时候经营过一家咖啡店,就是上岛、名典咖啡的那种店,我是闻着咖啡香长大的。后来家里的店虽然关了,但是我对咖啡的喜爱和热情始终都在。工作之余我都会去咖啡馆泡着,也参加过几次民间的手冲比赛。心里也一直有一个关于“咖啡店”的梦想。正好前段时间辞职了,我就决定系统的学习一下咖啡的相关知识。在选择学校的时候我征求过身边一些朋友的意见。他们不约而同的问了我一个问题:“你学习的目的是什么?是为了考证书还是为了学东西?”我当然是为了学东西啊,我未来是要靠这个生存的。于是朋友们就给我推荐了中赫时尚咖啡学院。

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小编:看来咖啡在你的生活中占有很重的角色,那么你怎么看待咖啡?

我觉得咖啡代表的是我的一种生活态度。通过学咖啡、做咖啡可以磨练我原本骄躁的性格,赋予我更多的忍耐力和平常心。我觉得做咖啡和做人一样——豆子再差,也可以有很多方法体现出它的价值,而不是轻言放弃;豆子再好,不认真对待,它一样可能被嫌弃。

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小编:作为班长,作为本期学员压轴出场的人,课程也接近了尾声,你有没有什么想对老师和同学说的话?

虽然我不是0基础的小白,但为了夯实基础,我还是选择了基础课程。我很庆幸我的选择是对的,这次课程给了我很多超出预期的内容,很感谢老师们的耐心指导。作为一个过来人,我建议大家如果想在这个行业走的远一些,在起步的时候就要把基础打的牢一点,不要试图通过“东拼西凑”的知识来挑战这个不断发展的行业。更何况咖啡进入人类生活1600多年,世界上最早的咖啡馆也开了几个世纪了,怎么可能是三两句话就说的清楚的?所以我很赞同姜老师在课堂上说的那句话:“咖啡易学难精,你学习的越多知道的就越少!”

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所以我想对我的同学们说:大家不管是兴趣来学咖啡,还是想自己创业,这次的学习都只是一个起点,未来的路还很长!愿我们能相互支持、相互鼓励,一起把关于咖啡的梦想坚持下去!加油!”

加油!中赫时尚会与你们一起努力!始终陪伴,助力你们的咖啡梦想!

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