咖啡值得学习吗？
中赫时尚的咖啡课程为何比其他机构的时间要长？ 学做咖啡需要那么长时间吗？ 咖啡值得学习吗？ 做咖啡师有前途吗？ 开咖啡店赚钱吗？ 这些都是猪咖几乎每天都要回答的问题。通常在回答这些问题之前，猪咖会先问一些这样的问题：
中赫时尚的咖啡课程为何比其他机构的时间要长？
学做咖啡需要那么长时间吗？
咖啡值得学习吗？
做咖啡师有前途吗？
开咖啡店赚钱吗？
……
这些都是猪咖几乎每天都要回答的问题。通常在回答这些问题之前，猪咖会先问一些这样的问题：
你学习咖啡的目的是什么？
你有咖啡基础吗？
你有经商经验吗？
你愿意在咖啡这个行业里投入多少的时间、精力和金钱？
0基础，无经商经验，想创业，但是只愿意投入3～5天的时间学习，大几千元的学费，就想换取远大前程和丰厚回报。如果这件事情可以成立的话，那咖啡行业岂不是会成为全世界最“牛”的行业？
可是这么简单的道理，为什么还有那么多人执着的在问？是他们智商不够吗？不是，是因为在他们的认知中“咖啡”这件事情太简单了，简单到如果在这件事情上投入过多的金钱、时间和精力那才会被看作是“弱智”！而且这种认知还会产生惯性，比如“咖啡如此简单，开家咖啡店能有多难？”于是就有了太多自信心爆棚的人，高歌猛进，跨入了“咖啡行业”。
其结果就是个体咖啡店的的创业失败率居高不下，咖啡师的工作得不到认可和尊重。然后就有了越来越多的声音在呐喊“开咖啡店不赚钱，当咖啡师没前途，咖啡不值得学习……”这就是人性。
趋利避害的本性，让我们在遇到问题和挫折的时候，本能的在外部找原因。好比这次疫情，就给了很多人一个“被迫失败”而不得不关停倒闭的完美理由。那么大家有没有想过，活下来的企业为什么活着？难道上天对他们特别的眷顾吗？有没有问过那些在疫情期间销售额不降反增，靠着卖咖啡豆、卖挂耳咖啡就能平安迎来春天的咖啡师们“咖啡值不值得学？做咖啡师有没有前途”呢？
所以，不是咖啡不值得学习，是你认为不值得！不是做咖啡师没有前途，是你没有前途，因为你没有为这个职业投入足够的时间、精力和金钱，你只看到了眼下的3、5千，没有看到明天的3、5万！不是开咖啡店不赚钱，而是你一开始就没有把开咖啡店当作一个严肃的商业行为来对待！
很多时候，阻止我们的不是无知，而是傲慢！心态不对，角度就不对，角度不对，世界的样子就不对！
对任何的事情心存敬畏，或许是这个终身学习的时代里，我们每一个人最基本的态度。就像罗胖在跨年演讲中说的那样：“最好的时代就是你走在大街上不敢小瞧任何一个人！”而最好的成长，就是你从不轻视任何一件事，不放过任何获取知识的途径，哪怕只是一杯咖啡！
中赫时尚咖啡学院 近期课程：
《精品咖啡师课程》2020.05.14-2020.05.25
《咖啡出品控制师课程》2020.05.03-2020.05.11
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精品咖啡师课程报名中：点击报名 https://www.cohim.com/course/specialtycoffee （课程链接地址）
延展学习：
第一章：了解咖啡的全产业链条
