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咖啡全产业链?
多业态跨界融合?
消费、体验升级?
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行业发展趋势?
品牌营运与营销?
咖啡定制设计?
在消费品质升级的趋势下,由于精品咖啡具备高品质、重社交的消费特性已经受到资本市场和咖啡从业者的更多关注,并且有越来越多的非咖啡行业人士,把眼光放在咖啡领域,“咖啡定制”概念深入消费者脑海,传统的咖啡零售模式在迅速朝着咖啡“+”而转变。
有预测机构表示,中国咖啡市场规模有望在2020年达到3000亿元,到2025年或超10000亿元。
随着中国咖啡市场规模、经营品质的不断提升,消费市场对精品咖啡豆的需求也随之提高,从南美洲、中美洲和非洲的进口量从十年前不足10%升至接近20%从价格角度来看,据市场调研机构QYR分析,2014~2020年咖啡豆进口额平均增长率将达到9.6%。
走进行业及顶级赛事
消费者升级的速度比想象中要快很多
行业大咖:“多接触不同商业模式,
因为它能决定你的高度与格局”
听听中赫时尚咖啡学院
精品咖啡师班级同学们的真实告白
咖啡馆专属定制,让顾客挤破门槛
全套咖啡链体系,从顶层切入市场
走近咖啡全业态,做盈利的咖啡店
SCA国际考官/认证大师
Q-grader
国际大赛训练师
国际咖啡拉花大赛评委
国际咖啡师职业技能大赛裁判员
PCA认证PSJ考官
台湾著名美食评论家
SCA认证咖啡师
IDP教师发展计划成员
Q-grader
资深餐饮品牌孵化创业顾问
国际餐饮品牌运营管理专家
德国红点设计大奖Staresso技术顾问
台北精品咖啡协会发起人及常任理事
世界拉虹吸壶大赛台湾区认证评审
世界手冲大赛台湾区认证评审
世界咖啡师赛中国区认证评审
世界烘焙赛中国区赛事经理
SCA全科考官
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