咖啡馆失败,
垮掉的是生意还是思维

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    咖啡全产业链?

    多业态跨界融合?

    消费、体验升级?

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    行业发展趋势?

    品牌营运与营销?

    咖啡定制设计?

转变

CHANGE

在消费品质升级的趋势下,由于精品咖啡具备高品质、重社交的消费特性已经受到资本市场和咖啡从业者的更多关注,并且有越来越多的非咖啡行业人士,把眼光放在咖啡领域,“咖啡定制”概念深入消费者脑海,传统的咖啡零售模式在迅速朝着咖啡“+”而转变。

有预测机构表示,中国咖啡市场规模有望在2020年达到3000亿元,到2025年或超10000亿元。

传统咖啡生意的变革时代

咖啡"+"

增长

INCREASE

随着中国咖啡市场规模、经营品质的不断提升,消费市场对精品咖啡豆的需求也随之提高,从南美洲、中美洲和非洲的进口量从十年前不足10%升至接近20%从价格角度来看,据市场调研机构QYR分析,2014~2020年咖啡豆进口额平均增长率将达到9.6%。

咖啡头脑风暴好喝的咖啡需要精心“设计”

咖啡馆专属定制,让顾客挤破门槛
全套咖啡链体系,从顶层切入市场
走近咖啡全业态,做盈利的咖啡店

聚拢商业咖啡大脑,玩出业态高净值

  • 姜涛

    中赫时尚咖啡学院高级导师

    SCA国际考官/认证大师
    Q-grader
    国际大赛训练师

  • 刘强

    世界拿铁拉花大赛黑杯总决赛

    国际咖啡拉花大赛评委
    国际咖啡师职业技能大赛裁判员
    PCA认证PSJ考官

  • 董孟浩

    中赫时尚咖啡学院高级导师

    台湾著名美食评论家
    SCA认证咖啡师
    IDP教师发展计划成员
    Q-grader

  • 郑杰

    著名餐饮行业资本投资人

    资深餐饮品牌孵化创业顾问
    国际餐饮品牌运营管理专家

  • 庄怀德

    咖啡烘焙大师

    德国红点设计大奖Staresso技术顾问
    台北精品咖啡协会发起人及常任理事
    世界拉虹吸壶大赛台湾区认证评审
    世界手冲大赛台湾区认证评审
    世界咖啡师赛中国区认证评审
    世界烘焙赛中国区赛事经理
    SCA全科考官

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