花店的感官营销法

视觉、听觉、嗅觉、触觉，明明是人类的几大感觉器官，但在快速花艺职业课程老师Jo A. Jarvis的课堂上却变成了花店营销的独门手段。

（Jo A. Jarvis）

你的花店还没有盈利？那你可能还没尝试过“感官营销法”！

一家初创的花店，就如同婴儿手中的玩物，购买者在不知道花店花材优劣的时候，只能通过感官进行初步体验，在经过一系列的尝试后才会对所经营的花店产生好和不好的印象，进而决定是否产生购买欲望。

感官营销的诉求目的是在你将要走进店面或者是已经走进店面的瞬间，立刻为消费者创造知觉体验的感觉。消费者可以通过视觉、听觉、触觉与嗅觉建立感官上的体验。

不要小看这种营销方式，消费者完全可以通过这种感官营销方式立刻察觉出你和其它花店的区别，进而引发顾客的购买动机与增加产品的附加价值。

视觉：

视觉是感官营销很重要的一步，大到可以通过橱窗设计、店面陈列，小到你的店铺LOGO中所包含的颜色都能诱导消费者进行消费体验。

 除了花店的橱窗设计，你的花店花材的陈列某种程度上也会影响消费者的购买欲望。Jo A. Jarvis老师特意讲到，据研究调查，消费者容易购买与自己视线持平位置的产品，因此你的主打产品一定要放到这样的位置。

同时花店陈列时可根据花材的颜色进行区域分类，让消费者进入花店后可以一目了然的找到所需产品，同时这种大堆的视觉摆放，也会加大花材的呈现效果。

听觉：

声效策略专家Julian Treasure认为声音会增加顾客的体验价值，他强调应该像对待人们视觉所及的风景一样，仔细评估听觉所及的“音景”。

比如说售卖运动产品的店面，店内播放的音乐一定是充满活力的，而一家书店则会播放舒缓的音乐，放慢节奏，让顾客某种程度上延长了所待的时间。

所以在开设一家花店之前，你一定要确定好自己花店的定位，进而挑选所匹配的背景音乐，达到主题深化的效果。

嗅觉：

英国牛津大学的调查发现，人会把气味与特定的经验或物品联想在一起。气味某种程度上会激发用户购买欲和认知欲，比如面包的香味、店面中传来的香水味等等，这些都会进一步刺激用户对于品牌的认知。

嗅觉对一个花店非常重要，一个顾客走进一家花店，你带给她的第一印象一定不要是消毒水或者鲜花营养液的味道。这会加快顾客的流失。

当你确定了自己花店的主题后，你后续的店面味道一定是与主题相符的。这里可以有一个微微的“作弊”。Jo A. Jarvis老师提到，每到圣诞节，她就会在店内墙上挂上“肉桂味道”的香氛，增加节日的氛围感。

 触觉：

《感官之旅》的作者黛安·艾克曼曾经说过：“触动觉防线，记忆机会瞬间爆发，一种复杂的景象，就像从灌木丛中跳出来。”

 触觉在花店的体现更多的体现在一家花店与消费者的关系，你的花店定位是否可以让消费者很快的融入到花店的整体氛围里，让他对你的花店产生亲切感，喜欢你的善意，甚至触摸你的花材。

从这些以上种种不难看出，感官营销对于初创花店是十分重要的，因为这直接影响到日后消费者对于品牌的印象。初创花店一定要用一段时间来思考你想要表达什么样的感官营销。

一旦你确定了你的目标，在未来一段时间内，所有的感官营销策略和发展都要围绕这个目标进行。例如，你认为什么类型的声音和视觉效果是最吸引你花店品牌的目标受众？这里需要考虑到不光店面的设计，还包括你和你的员工说话的语调、频率、数量和持续时间。

所以，今天讲了这么多，你学会了吗？