买手店?花店?家居生活馆?你的综合业态发展需要更专业的营运管理与品牌规划

  • 2018-06-21
  • 中赫时尚
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       从初创期、发展期,再到成熟期,他们用自己的困惑为你答疑!

据近来的分析报告指出,2017 全年,包括百货、专卖店、精品店、超市等各实体业态增速为2.4%-8.3%;2018年,网络零售增速再度放缓,与之相对的实体零售增速显著回升。


消费升级带来了消费的结构性变化,市场中的品类升级、品质升级和体验升级促使人们开始重新审视网络零售与实体零售间的关系。对于店铺、企业等营运人员来说,新零售环境的判断、产品战略规划、人员管理、绩效考核、运营工具使用等营运问题无疑是新时代的挑战。

数据来源:国家统计局、艾瑞统计模型核算


2018,这些人先你一步,掌握消费升级市场营运管理与品牌规划



初创期

从小白到实体花店落地经营


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董恩熙

《快速职业花艺师课程》

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《消费升级市场营运管理与品牌规划课程》


钟情于巴黎的花,向往着巴黎人的美好花艺生活方式,于是董恩熙开始了自己的花艺逐梦之旅,并与人合伙开了一家鲜花工作室。


彼时的董恩熙想更多了解一下外面的市场以及教学方式,带着很多想法的她来到中赫。


从快速花艺课和营运课入手,快速提升自我,让想法落地接近市场,多维度拓展事业发展的可行性。营运课程结束后,她尝试自己想要的商业模式,发现自己的不足后,再去深造相应的技艺。


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董恩熙一直在坚定地传递一个概念——种子理论,她说个体和个体之间的关系就像一粒种子,这粒种子不止存在于人和人之间,任何事物都可以成为种子的沃土。而董恩熙学习花艺和营运,也是希望可以传递出一粒种子,以花艺为媒介,去改善一些关系和事态。


花为媒介,做不一样的生意


因为想法比较小众,所以董恩熙首先考虑到怎么去快速盈利。毕竟要线保证赚钱,然后再去做自己想做的事儿,这也是她来中赫学习营运的原因。她在接受采访时回忆到:“花艺课的学习更多的是给了我传播的手段,但营运课让我的想法落了地。整个班的氛围也很好,很轻松,大家非常真实的在一起互相去给对方介绍资源,一起互相帮助,或者积极课上课下分享,真的超乎我的想象,整个感觉都很好”。


中赫时尚教育的使命除了帮助每一个人完成自己的既定目标,更多的也是希望可以找到有如此生命使命的人,帮助他们成长,帮助他们增益技能。然后让他们带着这样的东西去裂变,变出更多如他们一样的人。


发展期

买手店从独立创业到发展经营



笨笨

《时尚买手课程》

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《消费升级市场营运管理与品牌规划课程》


目前经营一家买手店,第二家正在装修


出身于军人世家,就读于师范学院的笨笨,对于时尚一直有着割舍不掉的憧憬。从文职工作到人事总监,职业的安稳感并没有带给她太多快乐。30岁时,她终于鼓起勇气,开了第一家买手店。虽然把它作为一个副业进行经营,一面工作一面开店,但凭借着之前试水淘宝店的经验,还是顺利走过了创业的起步期。


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2017年,笨笨彻底辞职开始独立做店。转型之后,她马上就发现职场和创业本身带给我的成就感完全不同,店铺的运营会让她承担更大的压力。


用系统学习直面经营压力


2017年8月,笨笨到中赫时尚先后学习了8月份的《时尚买手》和9月份的《消费升级市场营运管理与品牌规划课程》。在问到为何此时学习时,她说:“我对时尚买手这个圈子还没有那么的清晰,也不知道该怎么健康的运营一个买手店。特别是现在的零售行业受消费等因素影响,市场形势比之前还要复杂,这么长时间一直不敢迈步开始做一些事情,也是因为周围没有专业人士能为我提供指导意见,所以我需要这样的系统型学习。”


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“我现在来学营运,其实最大的目的是,我希望之后的店铺可以有志同道合的人一起合作,但我不知道我和合伙人之间的利益点应该怎么去划分,所以希望可以有一个相关的管理制度。在经营过程中的各个环节中,我不可能做到面面俱到,但至少我要知道如何管理,如何进行合理的利润分配。”


成熟期

家居生活馆主理人的营运理念转变


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魏华

《家居软装设计课程》

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《消费升级市场营运管理与品牌规划课程》


遇见清茶软装设计工作室主理人


出于对软装设计的纯粹喜欢,设计师出身的魏华2015年在中赫时尚家居软装毕业后,在南京开了一家属于自己的生活馆。经营过程中,她想将软装和花艺、陈列等多种业态结合,但是由于设计师思维与商人的经营之道存在着很大差异,她意识到不管理念和思路如何,最终把想法落地,还是要靠营运管理。


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不止是营运和管理方面的欠缺,来到中赫时尚的营运课堂上,魏华开始意识到零售是一门关于“细节”的生意,需要用数据来分析问题而不是靠感觉做事,企业的管理者更要善于运用各种管理工具。她说:“学习之前,我并没有想到会有那么多管理工具表格,而中赫提供的这些现成的工具,与我们企业发展的结合度很高,很多都可以直接使用。这也是课程带给我的额外惊喜!”


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除此之外,魏华还为一个困惑她很久,也是很多零售业老板们普遍面临的问题找到了答案。——为什么老板的眼里都是事情,而店里员工却闲着无事可做?员工为什么不会换位思考,替老板考虑呢?


“通过课程的学习我才明白,一个好的管理者一定会发挥每个员工的长处,用清晰的数据和KPI考核,让员工实现和企业的共同成长。这一点,是我之前做得不够到位。所以我回去的第一件事就是向我的员工道歉,告诉他们不是你做的不好,是我做得不够好。我没有教你们该做什么,怎么去做,导致你们的能量无法释放。”



从初创期、发展期,再到成熟期,更多人在这里寻求答疑解惑!


在中赫时尚的《消费升级市场营运管理与品牌规划课程》中,总会有形形色色的经营者们带着自己的问题在这里向老师寻求解答,最终,他们带着答案满意而归。




张志鹏

所学专业:贸易

目前工作:国际红酒贸易

所在城市:北京

知名红酒出进口贸易公司负责人,目前年销售额约为1亿元人民币。



夏群转

所学专业:历史

目前工作:家纺店店主

所在城市:北京

在北京经营家纺店,目前年销售额在1000万元人民币。



杜昱纬

所学专业:金融

目前工作:婚礼策划机构负责人

所在城市:青岛

经营知名花艺与婚礼策划机构。



黄萍

所学专业:会计

目前工作:服装店主理人

所在城市:深圳

现居香港,自营一家服装店,目前年营业额1000万元人民币左右。



刘春虹

所学专业:环艺

目前工作:家具店老板

所在城市:北京

知名家具品牌北京区代理商。



刘小江

所学专业:销售

目前工作:服装品牌合伙人

所在城市:北京

自营服装品牌,年销售额5000万元人民币。



徐敬淇

所学专业:营运管理

目前工作:花店主理人

所在城市:三亚



徐睿晗

所学专业:设计

目前工作:花艺生活馆主理人

所在城市:厦门

经营一家甜点与花艺生活馆。



丁雅蕾

所学专业:新闻

目前工作:旅拍机构合伙人

所在城市:青岛

经营国内知名明星旅拍机构,服务众多一线影视、体育明星、网络红人、商业领袖等等,客户遍布世界各地。



Grace Feng

所学专业:英语

目前工作:时尚品牌主理人

所在城市:北京/哈尔滨

创办独立时尚品牌GF,三个月设计300多单品,每月销售额50万。


2018,她们先你一步

掌握消费升级市场营运管理与品牌规划

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